饗食天堂用到毒香油 饗賓集團全面停用下架

（綜合TVBS新聞、聯合報等2家媒體報導）

高雄市政府今（7）日公布中聯致癌毒油案第三層受影響業者，大遠百「饗食天堂」因使用到高聖泰公司供應的福壽「健味香油」特定批號產品而名列其中。

對此，饗賓集團發出聲明表示，上週從新聞媒體得知上游供應商爭議時，主管機關公布的問題品項僅限於「沙拉油」，但集團基於最高食安預警原則，在稽查範圍尚未擴及香油等複方油品前，已主動啟動預防性處置，目前全台門市相關香油產品已全面完成停用、下架及封存作業。

針對日前主管機關公告的沙拉油品項，饗賓指出，經全面清查並比對供應商資料後，確認全台門市使用的大成大豆沙拉油，與本次公告的問題品項無關。

饗賓集團表示，對於此次因上游原物料商的香油品項引發社會不安深感遺憾，除全力配合主管機關調查外，已啟動供應鏈升級專案，將全面深化原物料管理與溯源查核機制。

（新增中央社、ETtoday新聞雲、壹蘋新聞網等9家媒體報導）

高雄市衛生局今（8）日公布第三層下游業者新增29家，累計共49家使用到問題油品，王品、饗賓、漢來三大餐飲集團旗下多個品牌均入列，全聯高雄161家門市也中鏢。

新增業者名單

王品集團9品牌入列，包括西堤、陶板屋、和牛涮、聚日式鍋物、品田牧場、藝奇日本料理、享鴨等，均曾使用益康大豆沙拉油[5]。饗賓集團4品牌（旭集、饗食天堂、開飯川食堂、真珠台灣佳味）及漢來美食6品牌（漢來海港、漢來大飯店、上菜片皮鴨、溜溜酸菜魚、常粵等）則曾使用福壽健味香油[5]。全聯高雄161家門市販售的泰山精選蔬菜油、泰山好理調合油等產品亦受波及，市府已要求業者辦理退換貨。

業者最新回應

漢來美食表示，除福壽健味香油外，部分餐廳也曾使用享記公司生產的超標麻辣油，已全面下架並改採大成、美食家等品牌產品[13]。王品集團則指出，上周第一時間已全面停用公告批號油品，涉及高雄及屏東18家門市、青花驕青麻椒鍋底及萬鮮零售罐裝沙茶醬，相關零售商品已通知通路下架[13]。

稽查進度

截至今日上午10時，食安小組已稽查1449家通路，新增227家，均未發現使用問題油品。衛生局已於官網公告所有業者及產品批號資訊。

（新增東森新聞、自由時報、中央社等10家媒體報導）

校園與飯店成新受災戶

教育部統計，全台已有20縣市、881所學校及幼兒園疑似使用受影響產品，已全面停止使用並預防性下架[12]。台北市教育局則掌握，北市受影響團膳業者共7家（新增統鮮美食）、受影響學校共57所（新增葫蘆國小、社子國小、富安國小、平等國小、北投國小、私立幼華高中、國立師大附中國中部）[10][9]。

台北市衛生局公布富暘食品供貨流向，華泰大飯店、凱達飯店、凱撒大飯店、台北新板希爾頓酒店、台北中山雅樂軒酒店及牛肉麵店「賣麵郎」均入列[11][9]。

南僑62筆下游名單曝光

台北市衛生局公布南僑油脂使用問題油再製的7項油品，共62筆銷貨清單，受影響業者包括胖老爹炸雞、君悅排骨、晶華國際酒店、亞都麗緻大飯店、錢櫃、好樂迪、全聯福利中心，甚至北市府勞動局職業訓練中心也在列[4][2]。

台中市新增名單

台中市食安處公布第三層問題油品流向，連鎖火鍋店「燒瓶子」也中鏢[1]。截至今日，台中已累計查核792家次，回收油品近4萬公斤[1]。

政策動態

食藥署公布最新預防性下架清單，新增169項，總計達401項產品。泰山7日再通報又有一批油品檢出苯駢芘超標，正追溯批號，並將總計10公噸涉案油品銷毀[5]。衛福部長石崇良在立委追問下，首度為政策反覆致歉[5]。

（新增自由時報、中央社、ETtoday新聞雲等8家媒體報導）

高雄開第一槍：18項風險油不分批號全面下架

高雄市長陳其邁今（9）日宣布，中央公告的18項風險油品及混合中聯調合油產品，不分批號、規格、效期，全市須於7月10日24時前全面停止販售使用並下架，待業者提出第三方檢驗合格報告後才能重新上架[8][6][5]。此舉比中央僅要求特定批號下架更為嚴格，陳其邁強調「不以批號切割風險，不以比例稀釋責任，不以等待檢驗延誤下架」[5]。

台中新增25家業者 中榮證實曾使用

台中市食安處今公布第三層受影響業者累計25家，新增包括燒瓶子火鍋店、台塑美食調理公司、台中榮總營養室，以及4家團膳業者佳愛餐盒、美食園、台邑食品、潔達[14]。台中榮總發聲明證實，6月進貨油品中員工餐廳及病人飲食曾使用部分問題批號，7月2日起已預防性下架，7月3日起全面改用美食家芥花油[16]。

新北市受影響學校增至76校

新北市衛生局表示，受影響學校名單更新至76校，已要求各校全面下架停用中聯4至6月生產的泰山、福壽、福懋油品；全市已查核3000多家通路，確認問題批號油品及受影響加工製品均完成下架回收[13]。

金門完成181家業者查核

金門縣衛生局截至今日中午，已查核181家業者，累計下架回收437件受影響產品，目前市面未發現問題油品持續販售[10]。

速食業者成「避風港」

皮膚科醫師鍾佩宜整理多家連鎖速食品牌聲明，麥當勞、肯德基、漢堡王、拿坡里、三商炸雞、頂呱呱及繼光香香雞均表示未使用此次公告的問題油品或批次，意外成為外食族「安心避風港」[9][4]。品客洋芋片也發出聲明，強調在台販售產品皆未向中聯、泰山、福壽、福懋採購油品，產品未受影響[15]。