致癌油風暴擴大 石崇良宣布232項產品全數預防性下架

（綜合中時電子報、聯合報、ETtoday新聞雲等3家媒體報導）

衛福部長石崇良今（7日）突襲食藥署記者會，宣布致癌沙拉油事件擴大處理，所有使用到中聯油脂問題油的第二層產品，共232項，一律預防性下架，待檢驗合格後才能重新上架。此舉為政策二度轉彎。

石崇良表示，要以國人健康做最高標準，不會有妥協空間。原先衛福部認為使用問題油製成的產品不必下架，遭外界批評後，日前政策轉彎，要求使用超過20%致癌油的產品才需預防性下架。但經專家會議討論及總統宣示後，石崇良今天再度改變政策，宣布無論使用比率高低，所有232項產品全數預防性下架[2]。其中，使用致癌油比率20%以上的產品及原型油已於昨天午夜前完成下架，其餘175項須在明天午夜前完成[2]。

石崇良指出，中聯油脂下游業者共232家，第二層產品涵蓋食用油品、沙拉醬、調味醬、烘焙用餡料、即食食品、風味調味醬等[1]。食藥署已公布232項產品明細，包括產品名稱、有效日期等資訊，消費者可至食藥署「中聯油脂專案」專區查詢[1]。

在通報延誤方面，石崇良表示，首先發現問題的是南僑，肯定其自主檢驗，但南僑5月13日得知檢驗報告後，未依法通知衛生主管機關，而是向上游通報，直到6月30日才通報主管機關，中間確有延誤，已由地方衛生局依法裁處[1]。

（新增今日新聞、中央社、自由時報等6家媒體報導）

衛福部針對中聯油脂開出史上最高罰單1億6520萬元，另南僑因延遲通報遭北市衛生局開罰300萬元[12]。台北市政府已完成轄內19家涉案業者查核，確認問題產品全面下架，並啟動「油品檢驗專案」，擴大抽驗涉案業者其他批號及其他廠牌油品，預計1至2週完成[8][5]。北市產業局清查122家食品工廠，其中4家曾使用問題批號油品、4家使用相同品項油品，均已停用；市場處累計訪視6處公有市場167家飲食攤，16攤使用問題油品已全數下架或更換[8]。

受影響產品清單中，超商多款聯名飯糰入列，包括林聰明雞肉飯糰、阜杭豆漿經典飯糰、石安牧場溏心蛋飯糰，以及佛蒙特咖哩雞肉飯等即食食品[12]。林聰明沙鍋魚頭晚間聲明，該飯糰由超商合作廠商生產，門市未使用問題油品[9]。

民眾黨主席黃國昌批評衛福部7天內4種說法，政策荒腔走板，並質疑1300公噸致癌油流向是否已完全掌握[4][2]。