福壽2款油品致癌物超標 延遲通報遭重罰600萬

（綜合中央社、ETtoday新聞雲等4家媒體報導）

中聯油脂大豆沙拉油檢出一級致癌物苯駢芘（BaP）超標事件持續擴大。台中市食品藥物安全處12日晚間接獲福壽公司通報，該公司6月30日自主送驗的兩項產品均檢出苯駢芘超標，本次事件問題油品從3批增至5批。

超標產品為「福壽花生風味精華調合油2L」，檢出苯駢芘4.3 ppb（法定標準2 ppb），批號BL130426F，使用中聯大豆沙拉油批號318-1150406；以及「福壽不飽和大豆沙拉油2L」，檢出苯駢芘3.8 ppb，批號C1160426A，使用中聯大豆沙拉油批號314-1150410。

兩項產品均由SGS於6月30日收樣、7月6日出具檢驗報告，但福壽直到7月12日晚間才向市府通報，延遲達6天。台中市食品藥物安全處認定違反《食品安全衛生管理法》即時通報規定，對兩項產品各裁處最高額300萬元罰鍰，合計600萬元。加計日前因延遲通報遭裁罰的300萬元，福壽累計已遭裁罰900萬元。

新增超標的兩批中聯大豆沙拉油總量達1841公噸，雖已納入中央預防性下架範圍，但因確認超標，市府將重新追查流向。批號318-1150406共出貨533.85公噸，流向包括福壽102.56公噸、福懋108.33公噸及泰山322.96公噸；批號314-1150410出貨1307.43公噸，分別供應福壽639.26公噸、福懋477.79公噸及泰山190.38公噸。

市府已要求福壽、福懋及泰山等業者立即提出產品品項、批號、出貨對象及下游流向資料，逐批比對追查，受影響產品須停止販售、下架回收。此案截至目前，已由原先3批超標油品擴大至5批中聯大豆沙拉油相關批號。

（新增中央社、聯合報、ETtoday新聞雲等10家媒體報導）

台中市食安處13日公布第4、5批超標油品流向，受影響第二層下游業者合計667家，第三層以下累計111家，全台下架回收總量達6萬5374公斤。

受影響業者名單擴大

第4批（批號318-1150406）製成10項產品、22個批號，第二層下游福壽188家、福懋41家，包括路易莎、全聯阪急麵包、愛之味等。第5批（批號314-1150410）製成21項產品、62個批號，第二層下游福壽336家、福懋102家，包括統一超食代、頂呱呱、達美樂、晶華酒店、金色三麥、勝博殿、胖老爹、爭鮮、貴族世家、瓦城中央廚房遠冠公司、六福開發、國防部福利站等[22][12]。台中市第三層以下新增20家，累計111家。

全台各地追查進度

新北市衛生局截至13日已下架2.1萬餘公斤，並公布新增兩款福壽油品有效日期[23][19]。台北市衛生局追查27家下游業者，南僑油脂新增通報84筆流向，累計97家業者受影響，新增包括小木屋鬆餅母公司巧瑋、錢櫃、好樂迪等[14]；北市受影響學校增至64所[17]。台南市確認34家業者受影響，累計下架回收1457公斤，13所學校午餐供應鏈受波及，包括永康國中、長榮高中等[8]。高雄市衛生局表示新增4批號問題油均已下架[20]。

中央統計與後續

食藥署13日更新統計，五案合計已回收約1641.4公噸，其中福壽318油槽產品回收243.6公噸、314油槽產品回收162.4公噸[6]。食藥署強調受影響產品品項維持50項，新增流向圖僅為獨立揭露，非事件再擴大[6]。食藥署預計今日公布問題油品重新上架原則[2]。

（新增壹蘋新聞網、中央社、TVBS新聞等8家媒體報導）

行政院專案報告與檢方偵辦

行政院長卓榮泰14日赴立法院進行中聯致癌油專案報告，指出南僑5月13日即自主檢驗發現中聯油品不符標準，6月10日通知福壽，福壽11日回報中聯，但中聯遲至6月30日才通報地方衛生局，涉有惡意隱匿及虛報數量[13]。卓榮泰強調行政與刑事責任均依法嚴辦，已責成法務部啟動偵查。高檢署「查緝民生犯罪聯繫平臺」統籌各地檢署與警調廉衛單位，針對4家公司6處地點搜索，查扣設備證物，傳喚11名被告及13名證人。中聯總經理因有串證、滅證之虞遭聲押，法院裁定2000萬元交保，檢方已當庭抗告；其餘10名被告以50萬至2000萬元不等交保[13]。

泰山新增3產品超標

食藥署14日公布，泰山13日晚間通報自主送驗3項產品檢出苯駢芘超標：「泰山花生風味調合油2L」2.3ppb，使用中聯第2、3批問題油，已於10日強制下架；「泰山不飽和調合油2L」及「1.5L」均檢出2.2ppb，使用第3批問題油，2項均未出貨、未流入市面。全案影響產品維持50項，問題油仍為5批[12][9]。

重新上架原則出爐

食藥署14日公布預防性下架產品重新上架原則，採「分源分項、逐批確認、上下游核對」。扣除5批不合格及3批未出貨，其餘21批原油共52件檢體及下游321件終端產品須全數檢驗合格，任一終端產品不合格，對應上游原油批號之所有下游產品均不得上架。國家實驗室量能全開，力拚一週內完成[3]。此舉引發地方首長質疑，台北市長蔣萬安批「風險未釐清就討論上架是圖利護航業者」，新北市長侯友宜也認為源頭未釐清前不應貿然上架[4]。

鼎泰豐7款禮盒主動下架

鼎泰豐清查後承認中央廚房曾進貨異常批號油品，用於菜肉蒸餃、牛肉麵、紅油抄手等7款冷凍禮盒，已主動通知通路下架回收並提供退費；各門市則確認未使用異常批號油品[1]。

消費者轉買替代油品

全聯觀察到部分消費者轉買橄欖油，業績達雙位數成長；愛買則指出葵花油、橄欖油、酪梨油銷售為主，其中橄欖油及酪梨油銷售成長近2成[4]。

最新回收統計

截至14日上午11時，5批問題油總計5756.7公噸，已回收1644.4公噸（較13日增加3公噸）；中聯4至6月全數產品及下游製品預防性下架累計7619.5公噸[6]。

（新增東森新聞、中央社、TVBS新聞等8家媒體報導）

泰山企業董事長劉偉龍14日晚間發表聲明，向社會大眾致歉，並提出兩項承諾：即日起全面停止大豆沙拉油相關產品上架銷售，直到每批均經第三方檢驗無虞；另捐贈3000萬元給食安主管機關，用於提升檢驗設備與人力[12][10]。劉偉龍強調公司嚴守公司治理，呼籲外界勿將未經證實的推論與本案連結。

台北市衛生局14日依台中市食安處資料，新增福壽16家、福懋1家下游業者，包括小箖海產店、紅蟹將軍火鍋店等；另依泰山官網公告，主動稽查享鴨、鬍鬚張、海霸王、添好運等17家連鎖業者，均要求預防性下架[11][6]。北市受影響學校增至88所，教育局宣布9月起每年增加不少於30場不定期食安查核，並新增每月抽驗食用油品[11]。

台中市食安處14日公布第3至5批超標油品第二層下游業者共165家，第三層以下新增20家，累計131家餐飲及加工業者，包括日正豆漿、愛將平價牛排、時時香、瓦城等[8][5]。台中累計下架回收6萬9040公斤[7]。

雲林縣衛生局針對第3批超標油品（批號315-1150510）追查10家食品業者，截至13日已完成166家業者稽查，未發現問題產品仍在架販售[1]。

台糖董事長吳明昌表示，預防性下架油品達2881萬噸，預估損失數千萬元，依規定由衛生局抽樣檢驗合格才可上架，結果最快7月24日出爐；台糖憂心中元節油品供應高峰恐受影響[4]。

行政院提出強化「三級食品安全管理」機制，包括上游原料廠由半年一次改為逐批檢驗、強化第三方驗證機構通報責任等[3]。衛福部長石崇良承諾上游及第一層業者油品將逐批檢驗[3]。