中聯問題油擴大下架 石崇良：依106年原則處理

（綜合今日新聞、ETtoday新聞雲等2家媒體報導）

中聯油脂大豆沙拉油檢出一級致癌物苯駢芘超標，食藥署宣布擴大下架兩類產品：原型油品，以及使用問題油品含量達20%以上的加工製品，含量低於20%者應揭露。兩類產品限7月6日晚間12時前完成下架。

衛福部長石崇良今（5）日表示，此次依民國106年訂定的「食品違規事件回收、下架及銷毀處理原則」辦理，20%標準由專家會議共同決定。中聯油品須釐清污染原因並提出安全證明後，才能重新上架。針對外界質疑中聯4月即接獲下游通報、拖至6月底才通報恐有隱匿，石崇良說，本週食藥署與台中市衛生局會配合檢調進一步勘查。

時代力量黨主席王婉諭則指出，泰山、福壽、福懋三家品牌不僅是下游受害者，也是中聯油脂的股東，各持股33.33%，質疑在此結構下，食品業自主檢驗機制是否足以保障消費者[1]。她也指出，1300公噸問題油，官方僅回收17公噸，不到2%，且食藥署握有291家完整下游廠商名單，一度拒絕公開，被批評後才局部退讓，至今仍未全部公布[1]。

（新增中央社、ETtoday新聞雲、公視新聞等7家媒體報導）

行政院長卓榮泰今（6）日再度召集衛福部、教育部及農業部，宣布受影響下游業者已擴大至360家，並要求未依限下架者最高罰300萬元。

校園食安

問題油品流入4縣市共165校，包括新北市50校、台北市42校、台中市67校及1所實驗教育學校與機構、基隆市4校。教育部已要求學校及團膳業者預防性下架，食藥署長姜至剛表示，若後續查到仍使用問題油品，將重罰供餐業者[9]。

加工品類與通報時序

食藥署指出，使用問題油品逾20%的加工產品主要為加工抹醬類油品、人造奶油、沙拉醬製品，將於明（7）日公布完整清單[3]。姜至剛說明通報時序：南僑5、6月自主檢驗，6月10日通知福壽、11日通知中聯；中聯6月16日、25日送驗，29日收到報告，30日自主通報[2]。

專家評估與地方呼籲

食藥署邀請專家說明，本次油品BaP暴露邊際值（MOE）大於一萬，風險在可控範圍，日常烤肉與吸菸暴露量更高[6]。台北市衛生局則呼籲中央儘速釐清20%認定方式，並建立跨縣市食安通報平台[5]。

（新增聯合報、自由時報、ETtoday新聞雲等6家媒體報導）

地方與中央不同調

台中市長盧秀燕今（7）日宣布，對設籍台中的中聯、福壽、福懋三家業者各開罰300萬元，並表示無法配合中央「20%以上才下架」的規定，台中市將要求所有含問題油的加工製品，無論比例高低，全部下架[9]。

檢方偵辦進展

台中地檢署6日召開專案會議，依主管機關初步研判，污染原因可能與原料或製程污染有關，但實際污染源仍待釐清。檢方已確立三大偵辦方向，包括確認問題油品範圍、核實相關文件、調查業者知悉異常時間點及後續處置，不排除追究刑事責任[5]。

食藥署強化措施

食藥署6日與4大國產食用油脂精煉廠座談，要求提高黃豆原料驗收檢驗苯駢芘頻率，未來將採逐船或逐批檢驗[2]。食藥署也公布18項受影響產品、30個批號及包裝資訊，要求業者主動提供退換貨方式及客服管道[1]。

台鐵澄清

台鐵公司今表示，經內部查核確認，使用油品皆非本次問題批號商品[7][6]。

公衛師公會批評

公衛師公會指出，食藥署對外說明以技術敘事取代決策語言，雖資訊完整卻未回應民眾焦慮，造成「知識理解」與「行動判斷」的斷裂，呼籲行政機關應將民眾視為夥伴，落實透明誠信[8]。

（新增聯合報、公視新聞、中央社等10家媒體報導）

台中重罰三家業者各300萬，盧秀燕批中央「蓋牌」

台中市長盧秀燕今（7）日宣布，對設籍台中的中聯、福壽、福懋三家業者各開罰300萬元，並重申「全揭露、全下架」立場，批評中央先「蓋牌」延遲公布名單，又規定20%以下免下架，台中「無法認同、恕難配合」，只要含問題油一律下架[9][3]。

卓榮泰還原時間序，避答食藥署長去留

行政院長卓榮泰今還原處理時序：6月11日下游通報中聯，中聯6月30日才通報；7月1日食藥署稽查，3日要求第一層18項產品全數下架；3日晚間再開會確認第二層廠商數量，4日召開專家會議。卓榮泰強調，若中聯經查有隱匿通報，將依《食安法》重罰。被問及食藥署長姜至剛是否下台，卓榮泰僅回「他們已經在做這個工作了」[13]。

在野黨與地方政府齊批中央

前食藥局長康照洲直言，從4月南僑發現問題到6月才確認，管理監督機制已失靈。民眾黨團要求石崇良道歉、卓榮泰赴立院專案報告[16]。台北市長蔣萬安則批此事件為「地溝油重演」，中央6月底接獲通報，賴清德、卓榮泰一週後才說明，有愧於民眾[14]。

卜蜂公布46項受影響產品

食品大廠卜蜂公布受影響產品共46項，消費者憑發票或購買憑證可至原購買通路退換貨或退款[11]。

福壽還原時序反駁「加害者」說

針對綠委莊瑞雄指三大股東非單純受害者而是加害者，福壽今還原時序：6月10日才收到南僑通知，並非4月即知情[8]。