（綜合ETtoday新聞雲、聯合報、自由時報等3家媒體報導）
中聯油脂問題大豆沙拉油事件持續擴大，食藥署今（7）日晚間公布232項受影響產品，包括多項由聯華食品代工生產的超商鮮食，如林聰明雞肉飯飯糰、阜杭豆漿飯糰、星級饗宴系列飯糰、握便當、石安牧場溏心蛋飯糰等。衛福部長石崇良宣布，擴大採取預防性下架措施，要求業者於8日午夜前完成下架[1]。
聯華食品晚間發布聲明，表示已第一時間將問題油品更換為合規油品，並啟動疑慮商品預防下架，目前生產商品均合法合規。針對食藥署公告的疑慮批號商品，聯華正研擬退貨退費辦法，預計一周內公告[2]。
林聰明沙鍋魚頭也發布聲明澄清，與7-ELEVEN合作開發的「林聰明雞肉飯飯糰」僅於超商通路販售，其原物料採購、生產製造及供應鏈管理均由7-ELEVEN委託之食品製造合作廠商負責，與林聰明各門市使用的油品供應鏈不同。經盤查，門市油品未涉及問題油品[3]。林聰明表示，事前未接獲合作夥伴通知，獲悉後已立即聯繫要求確認供應鏈及受影響範圍[3]。
（新增ETtoday新聞雲、聯合報、中央社等8家媒體報導）
本次新增資訊重點：食藥署公布232項受影響產品有效日期，其中超商鮮食多已過期；基隆衛生局證實聯華80品項為4月中旬產製，非架上商品；阜杭豆漿、橘焱胡同集團也發布聲明澄清門市油品供應鏈獨立。
食藥署今（8）日公布232項受影響產品的有效日期，其中超商鮮食多已逾有效期限，另有23款味全醬料及其他品牌產品的有效日期仍在調查中[11]。
基隆市衛生局說明，聯華食品基隆廠產製的雙蔬鮪魚飯糰等80個品項，為4月13日至4月19日使用問題油品產製的即時食品，均已於期限內使用完畢或逾有效日期下架，並非目前超商架上產品[8][3]。衛生局並建議食藥署在公布清單時增加效期或備註資訊[8]。
阜杭豆漿今（8）日發布聲明，強調超商聯名飯糰的原料採購與生產均由超商合作廠商負責，與門市油品供應鏈不同，門市油品均來自合法供應商並有完備檢驗報告[12][10]。阜杭豆漿並對造成消費者不安致歉[10]。
橘焱胡同集團也公告，旗下「星宇新極上胡同炭火牛小排飯糰」為232項問題商品之一，已第一時間聯繫合作夥伴並展開緊急查核，門市油品供應鏈與超商聯名商品完全獨立，未受影響[12]。
食藥署今公布232項產品有效期限，超商食品多已過期，另有23款味全醬料及其他品牌產品的有效日期仍在調查中[11]。
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