台南議會專案追致癌油 黃偉哲允評估自建檢驗量能

（綜合自由時報、ETtoday新聞雲報導）

台南市議會30日針對中聯油脂苯駢芘超標事件進行專案報告，市長黃偉哲率相關局處備詢。多位議員要求市府建立自主檢驗苯駢芘能力，黃偉哲允諾將責請衛生局依實際需求及成本效益審慎規劃。

衛生局指出，苯駢芘屬高難度微量化學分析項目，若自行建置，初估需投入逾千萬元購置高階精密儀器，每年維護費約300萬元，另須完成檢驗方法建立、能力認證及人員培訓。在完成建置前，仍將持續委託合格實驗室辦理檢驗。

黃偉哲強調，食品安全「好還要更好」，市府不會自滿，將持續充實檢驗設備與人力，並強化大型油品業者稽查，擴大抽驗項目。針對受影響民眾的團體訴訟，市府將依中央法規主動辦理。

衛生局長李翠鳳表示，後續將擴大抽驗品項，納入台南盛產的胡麻油、芝麻油及高單價苦茶油。衛生局也將加強查核大型業者各批號檢驗報告及留樣樣品。

針對校園食安，教育局表示開學前將優先稽查曾使用疑義油品的3家團膳業者，並將油品列入年度例行抽驗重點。教育局已要求各校全面盤點油品來源，3所市立國中團膳將改由中央廚房供餐。

議會專案報告另建議：要求製油廠每批油品完成檢驗並公開結果、增加抽驗頻率並列為常態稽查、建議中央建置食品安全資訊平台整合產品來源及QR Code追溯機制。