問題油品流入逾千校園 國教署擬永久禁入

（綜合公視新聞、聯合報等2家媒體報導）

中聯油脂大豆油檢出苯駢芘超標事件延燒校園。立法院教育及文化委員會13日進行專題報告，教育部長鄭英耀表示，截至7月13日，全國已有1,380所學校及幼兒園曾使用中聯油脂供應的3家油品，已要求各縣市教育局處逐一下架。

國教署長彭富源表示，正與團膳及食材供應業者研議管理機制，未來若供應商發生重大食安問題，可能永久失去進入校園供應體系的資格，相關方案預計配合衛福部源頭管理檢討，在一個月內提出。

立委陳秀寶建議，教育部可與地方政府及供餐業者研議彈性採購機制，例如每三個月或半年輪替烹調油種類，避免長期集中使用單一油品。針對進口巴西大豆爭議，在相關規範釐清前，校園午餐可暫時改用來源明確、具國家認證且爭議較低的其他油品。教育部長鄭英耀回應，彈性用油可與地方政府討論，有助分散風險，但全面禁用特定油品須審慎評估，須兼顧合法業者權益。

立委郭昱晴指出，教育部雖在事件後迅速要求預防性下架，但校園食安應事前預防，若每次都等食藥署公布問題產品及批號後再由教育部人工比對，恐出現時間差。國教署長彭富源說，教育部可依問題廠商、產品名稱等關鍵字，從食材登錄平台以數位方式全面撈取資料，再逐一核對批號，接獲資訊後約半小時可初步撈出資料，全國學校原則上可在半天內完成通知。

立委也關注大專院校餐廳稽查問題，行政院食安辦主任許輔表示，食安辦7月7日已與高檢署召開油品致癌物超標事件查辦暨食品安全專案會議，啟動民生犯罪聯繫平台，建立中央與地方行政與檢調間的聯繫機制[2]。

教育部強調，將利用數位工具，包含由學校與主管機關Line帳號綁定，讓校方立即回報是否使用問題油品並上傳佐證資料，提升追蹤效率[2]。此外，許多公立幼兒園暑期加托供餐未完整納入食材登錄平台，鄭英耀表示將立即提醒地方政府，延長照顧及暑期加托期間的供餐仍應依規定完成登錄[3]。