（綜合三立新聞、中時電子報報導）台灣約有200萬名慢性腎臟病患者，飲食控制至關重要。腎臟科醫師洪永祥點名稀飯、白飯、白麵條及吐司為腎友的「4大傷腎早餐」，其中稀飯最為關鍵，直言「在定義上它就是糖水」。洪永祥指出，若患者從20歲開始吃錯早餐，持續到40歲，等於連續20年攝取高升糖食物，長期下來會加速腎功能惡化，恐讓40歲的腎臟老化至80歲[1]。三立新聞報導則強調，稀飯因升糖指數高，對腎臟負擔極大，宛如直接喝糖水[2]。