改掉空腹運動 醫師揭正確燃脂法

（綜合ETtoday新聞雲、自由時報報導）

減重醫師蕭捷健分享，一名學員以為空腹運動燃脂效率最高，早上不吃不喝就去跑步，結果體重卡關長達3個月。聽從建議停止空腹運動後，僅一週體重就明顯下降。

蕭捷健指出，研究顯示空腹運動時脂肪燃燒比例雖較高，但實際多燃燒的脂肪僅約3公克，差不多等於一顆堅果的熱量，代價卻是肌肉流失、體脂上升。他強調，輕鬆的空腹散步或超慢跑通常沒問題，但若要重訓、進行高強度運動或運動時間較長，務必先吃點東西再去。

醫師推薦運動前30分鐘的最佳組合：一杯黑咖啡搭配一杯蛋白飲（或無糖豆漿），燃脂效率比空腹高出至少69%。咖啡有助於促進燃脂並提升運動表現，蛋白質則能進一步加快燃脂速度，同時保護肌肉不流失。若不喝咖啡，也可用香蕉取代[1]。