中醫揭減重卡關關鍵：吃太少反傷脾胃

（綜合聯合報、TVBS新聞報導）

許多人在減重過程中嚴格控制飲食、刻意少吃，體重卻停滯不前，甚至愈減愈疲憊。中醫師莊可鈞指出，從中醫角度來看，這並非「吃太多」瘦不下來，而是「吃太少」導致脾胃功能下降，身體進入「節能模式」，反而讓減重更困難。

莊可鈞表示，脾胃為後天之本，長期過度節食、飲食不規律或攝取冰冷生食，會損傷脾的運化能力，導致氣血不足與濕氣堆積，出現疲倦、水腫、四肢冰冷等症狀。當熱量攝取長期不足，身體會主動降低基礎代謝率以維持基本運作，脂肪不再被優先動用，形成減重瓶頸。

調理重點在於「先恢復脾胃功能」，建議以溫養脾胃為原則，維持規律均衡的三餐，避免長時間空腹。飲食以溫熱熟食為主，如米飯、粥品、燉湯，適度補充優質蛋白質（雞肉、魚類、蛋類），並可適量攝取山藥、蓮子、紅棗、小米等健脾食材。應減少冰品、生食、過度加工食品及含糖飲料，長期以咖啡或含糖飲料代替正餐，可能導致肌肉流失與代謝下降，進一步損傷脾胃。

TVBS新聞則從生活習慣角度提出減脂關鍵，包括高蛋白飲食、養成看熱量標示的習慣、晚餐在晚上7點前吃完，以及採用「分食法」避免零食失控。報導指出，夜晚代謝速度下降，太晚吃晚餐容易使熱量轉為脂肪囤積，提早吃晚餐有助於減輕水腫、改善睡眠品質。