喝綠茶減重效果有限 營養師籲勿當減脂工具

（綜合中時電子報、今日新聞報導）

許多人飯後習慣喝茶解油膩，甚至將其視為瘦身方法。營養師王盈荃指出，根據發表於《British Journal of Nutrition》的一項系統性回顧與統合分析，喝綠茶10週後體重平均僅比喝水組少約1.61公斤，且該研究證據確定性低，不能直接認定「喝了就會瘦」。

該研究納入22項隨機對照試驗、共1710位成人，比較綠茶、紅茶、咖啡及洛神花茶等飲品對體重的影響。結果顯示，綠茶組體重平均比喝水組少1.61公斤，比安慰劑組少約1.23公斤，其他飲品則無明顯減重效果。綠茶中的兒茶素（尤其是EGCG）可能參與能量代謝與脂肪氧化，但營養師強調，這不代表短期代謝變化等同於實際減脂。進一步分析過重或肥胖族群時，也未觀察到顯著減重效果。

王盈荃提醒，飯後喝無糖茶讓人感覺清爽，可能與茶的風味、溫度及飲用感受有關；含咖啡因的茶飲在攝取量較高時，可能短暫增加排尿，使體重因水分變化波動，但並不代表脂肪真的減少。即使喝無糖茶，前一餐的高熱量食物也不會因此被抵銷。

營養師建議，飯後想喝飲料應少喝含糖飲料與酒精，不必追求越濃越好。衛福部建議一般成人每日咖啡因攝取量不超過300毫克，孕婦、孩童、心血管疾病及腸胃疾病患者應避免攝入。調整正餐份量與內容，減少高油、高糖及過度加工食物，搭配足量蔬菜與優質蛋白質，才是更實際的做法。若因相信喝茶能抵銷大餐熱量而放鬆對正餐的控制，可能得不償失；增加咖啡因、濃茶或綠茶萃取物攝取前，建議先諮詢醫師或營養師。