營養師揭8種「隱形糖」食物 果汁醬料都上榜

（綜合ETtoday新聞雲、中時電子報報導）

營養師蕭瑋霖（中時）與營養師杯蓋（ETtoday）分別提醒，許多吃起來不甜或看似健康的食物，其實含有大量「隱形糖」，容易讓人在不知不覺中糖分超標。想控糖，除了戒甜點，更應學會看營養標示與成分表。

兩位營養師歸納出8類最容易被忽略的高糖食物，包括早餐店奶茶、三合一飲品，喝起來「沒有很甜」不代表糖含量低；調味乳與風味優酪乳為增加口感可能額外添加糖；燕麥飲、穀物飲、豆漿若未標示「無加糖」，也需留意營養標示。

果汁即使標示100%，榨汁後纖維結構改變，容易短時間喝進較多份量；果乾水分減少後糖分相對集中，部分產品還可能額外加糖。烤肉醬、番茄醬、沙拉醬等醬料為了調整味道常會加糖，建議少沾少淋。甜麵包、菠蘿麵包、果醬吐司本身含糖與油脂，若再搭配含糖飲料，整體糖分更高。運動飲料與機能飲料為特定情境設計，日常補水仍以白開水為主[1]。