心臟名醫推薦9種低糖高纖水果

（綜合ETtoday新聞雲、中時電子報等2家媒體報導）

美國心臟外科醫師、腸道健康專家岡德瑞（Dr. Steven Gundry）建議，挑選水果應優先選擇「低糖、高纖維、多酚」的種類，有助於腸道健康、心血管保健與穩定血糖。他提醒，水果仍含天然糖分，應適量攝取，視為「天然甜點」而非無限制食用。

岡德瑞推薦9種優先食用的水果：柑橘類（葡萄柚、橘子、金桔等），糖分較低且富含維生素C與類黃酮，果肉上的白絲含膳食纖維與植化素，金桔可連皮吃；莓果類（藍莓、覆盆子、黑莓），含糖量低且富含花青素與多酚，當季或野生藍莓抗氧化成分更豐富；石榴，富含石榴鞣花單寧等多酚，糖分低於多數熱帶水果，籽提供膳食纖維；酪梨，幾乎不含糖分，富含單元不飽和脂肪酸、鉀與膳食纖維；橄欖，幾乎無糖，富含健康脂肪及羥基酪醇等抗氧化成分；奇異果，糖分低於多數熱帶水果，富含維生素C與膳食纖維，清洗後可連皮吃以攝取更多纖維與多酚；青香蕉，甜度低且富含抗性澱粉，屬益生質，成熟後抗性澱粉會轉變為糖分；青芒果，含較多抗性澱粉，糖分低於成熟芒果；百香果，富含維生素A、膳食纖維與多酚，果籽具益生質作用。