北市營養午餐查核 改依規模分三級

（綜合中央社、自由時報等2家媒體報導）

台北市教育局今（6）日於市議會警政衛生委員會報告「中聯油脂事件」後續稽查精進方案，宣布修正營養午餐食安查核計畫，由過去所有廚房一年一次，改為根據供餐規模分三級，每年查核一至三次。

教育局股長周泓達說明，第一級為供餐總量4000至1萬人，每年3場次、共21場；第二級包括自設廚房逾3000人、外訂逾6000人，每年2場次、共22場；第三級為未達上述標準者，維持每年1場、共81場，預估全年常態性查核共124場。此外，教育局將額外規劃不定期查核，每年20至30場，總計全年查核數約150至160場。

議員秦慧珠追問油品稽查進度，教育局科長莊博如表示，將於開學前兩週規劃15場油品專案查核，由衛生局協助送交第三方機構檢驗重金屬及苯駢芘含量。未來營養午餐檢驗項目包括瘦肉精、重金屬、苯駢芘、黃麴毒素、亞硝基化合物等，均納入例行性查核重點。

議員許淑華質詢時，因教育局最初答覆含糊，僅稱「調高大規模供餐業者頻率」，經許淑華及委員會第一召集人張志豪追問具體數據後，教育局才進一步說明三級分類標準。