新北免費營養午餐開學上路 侯友宜視察團膳

（綜合聯合報、東森新聞等2家媒體報導）

新北市公私立國中小免費營養午餐將於8月31日開學日正式上路，屆時每天將供應32.3萬名學童午餐。新北市長侯友宜今（27日）前往團膳供應廠房視察午餐整備，實地了解食材進貨驗收、檢驗、切割加工、烹調、配膳、運送及清潔消毒等作業流程。

侯友宜表示，免費營養午餐不只是減輕家庭負擔，食安與品質更是市府最基本、也最嚴格的要求，每一道食材、每一個製程都不能馬虎。針對近期食用油品事件，市府第一時間即全面清查，疑慮油品均已停用、下架並退回上游廠商，暑假期間也進一步全面查核學校及團膳業者的油品使用情形。

教育局表示，市府暑假期間已啟動3波團膳業者專案稽查，完成全市14家供餐業者查核。校園食安管理方面，每學期結合專業協會辦理學校廚房及美食街實地輔導訪視，團膳廠區則落實學校週週監廚及跨局處聯合稽查，發現缺失即要求限期改善並複查追蹤。家長可透過校園食材登錄平臺及「新北校園通APP」，查詢食材、標章、產地及供應商等資訊。

另外，民進黨新北市長參選人蘇巧慧26日則前往汐止參訪團膳廚房，提出未來若當選市長，將推動3章1Q向上向下擴大實施，由市府直接補助業者升級食安設備，並持續精進校園供餐品質[1]。

（新增聯合報、中時電子報等2家媒體報導）

本次新增報導聚焦於全台免費營養午餐上路前的配套檢核與地方稽查，非新北市單一事件。

國教行動聯盟今（28日）提出4項呼籲，要求各縣市在開學首週公開每餐實際成本與補助差額，並承諾供餐品質不得倒退，包含蛋白質分量、國產可溯源食材比例及水果乳品供應頻率均不應降低；另應自開學日起實施「開學100日檢核」，公布菜單變動、抽驗結果及異常事件等資料[1]。國教盟也指出，部分縣市定額補助低於原有餐費，引發菜色縮水疑慮。

苗栗縣教育處則於今日會同衛生局，前往3所學校、1家食材供應商及1家團膳業者，實地查核新學期午餐用油，5處查核結果全數符合規範。縣府表示，115學年度每餐餐費已調高為60元，並將持續推動國產可溯源食材與跨局處聯合稽查[3]。