- 中聯總經理余凌冲、副課長陳建龍列被告，訊後請回
- 南僑蔡姓廠長以證人身分到案
- 記者致電中聯，對方連喊3聲「都在忙」後掛斷[2]
（綜合中時電子報、自由時報等2家媒體報導）
台中地檢署偵辦中聯油脂大豆油致癌物超標案，已於6日約談中聯總經理余凌冲、品研課副課長陳建龍及證人南僑公司蔡姓廠長到案，其中余、陳訊後請回。全案持續向上溯源、向下追流，釐清相關人員責任。
記者9日致電中聯公司詢問，對方一聽見是媒體就連喊3聲「都在忙」後掛斷電話[2]。
（新增中央社、自由時報、聯合報等10家媒體報導）
中聯油品案9日出現重大進展，台中地檢署指揮警調兵分6路搜索中聯、福壽、福懋、泰山4家公司，查扣設備機具、檢驗報告、出貨資料等證物，並約談11名被告及13名證人到案。經漏夜複訊，檢方認定11人均涉犯《食品安全衛生管理法》罪嫌重大，其中中聯總經理余凌冲因有湮滅、偽造證據及勾串共犯、證人之虞，向法院聲請羈押禁見，成為本案首位遭聲押的企業高層。
其餘10名被告分別以50萬元至2000萬元不等金額交保：中聯董事長蔡清松2000萬、福壽董事長洪堯昆1000萬、泰山董事長劉偉龍1000萬，福懋董事長吳星澄交保金尚未裁定，其餘廠長級被告各50至60萬元交保[11][6]。中聯公司蔣姓襄理對此表示「非常無奈，一切尊重司法判決」[13]。
（新增中時電子報、公視新聞、聯合報等6家媒體報導）
中聯總經理余凌沖10日晚間經法院羈押庭審理後，裁定以2000萬元交保，並限制住居、出境、出海[12]。檢方原以有湮滅證據、勾串共犯之虞聲押，法官歷經3小時攻防後做出此裁定。
台中市府10日公布第三層以下受影響業者新增40家，累計65家，包括胖老爹炸雞、全聯、好樂迪、楓康中央工廠等，均已停止使用並下架。問題油品累計回收5萬2891公斤[9]。
食藥署10日與業者核實後，將中聯4至6月產品總量由原估11萬公噸下修至約3萬公噸，主因先前以每日最大產量乘以天數推估，但實際生產並非每日運作[9]。
南僑4月14日自主檢驗，5月13日結果為4.6ppb超標，另送外部再驗，6月4日結果8.0ppb仍超標。南僑6月10日通知上游福壽，福壽6月11日通知中聯，中聯6月16日、25日送驗，6月29日報告確定異常，6月30日通報食藥署[8][7]。中興大學副教授林信堂指出，急件送驗最快2天至1週可完成，業者拖近2個月才通報，是否刻意隱匿有待檢方調查[8][7]。
（新增壹蘋新聞網、自由時報、聯合報等8家媒體報導）
台中市食安處12日晚間接獲福壽通報，6月30日自主送驗2件產品檢出苯駢芘超標，使用中聯大豆沙拉油批號318-1150406及314-1150410，合計出貨1841噸。福壽7月6日即收到SGS檢驗報告，遲至12日才通報，市府各裁罰最高額300萬元，合計600萬元，福壽累計裁罰達900萬元。至此中聯4至6月生產的29批大豆油中，超標批號由3批擴大至5批。
台中市食安處12日公布第三批超標油品（批號315-1150510）第二層流向，福壽下游176家業者包括故宮晶華、六福開發、路易莎等；福懋下游98家業者包括美食家食材通路、貴族世家等。第二批超標油（批號313-1150512）第二層流向同步更新，福懋下游由原117家修正為99家，福壽下游247家，包括聯華食品、統一超食代、爭鮮等364家業者。累計回收量由5萬2891公斤升至6萬5374公斤，查核業者由965家次增至975家次。
彰化縣衛生局12日公布轄內下游業者名單，包括瓦城、鬍鬚張、好市多等知名通路與餐飲業者，已要求配合確認產品流向並辦理預防性下架。
泰山公司12日公布4至6月使用中聯油品調和製造的油品流向，共6442筆，下游包括海霸王、錢櫃等業者。
行政院消保處截至9日已接獲20件消費申訴，已與2家消保團體初步達成承接意願，將協助提起團體訴訟，訴訟費用由衛福部食安基金支應。
（新增聯合報、自由時報、今日新聞等8家媒體報導）
中聯總經理余凌冲被起底為龍邦集團實質控制人、棄保潛逃的經濟要犯朱國榮旗下人馬，2025年4月接任中聯總經理，掌握生產、採購核心實權[8][5][4]。台灣經濟民主連合智庫召集人賴中強回顧，2023年泰山經營權之爭時，時任董事長詹景超即示警龍邦若取得泰山經營權恐影響中聯，涉及食安與國安風險[8][5]。
中聯6月11日接獲福壽通報油品異常，余凌冲6月15日召開品保聯繫會議，與會者包括泰山、福壽、福懋油代表，會中余下令「不公開、不停線、繼續複驗」，開啟15天隱匿空窗期[7][6]。檢方認定此為延遲通報關鍵環節，余凌冲坦承犯罪後仍遭法院裁定2000萬交保，檢方已抗告[7]。
衛福部將中聯留存樣本送第三方檢驗，發現與下游業者自行檢驗結果不一致——中聯樣本檢驗正常，下游產品卻超標，不排除抽樣過程有問題或檢體造假，已交由檢方調查[9][1]。
食藥署公布受影響產品名單中，台鐵便當入列，涉及台北、台中餐旅分處及七堵鐵路餐廳。台鐵總經理馮輝昇強調，經查使用油品均非問題批號[3]。
福壽7月6日收到SGS檢驗報告，確認2項產品苯駢芘超標，遲至12日晚間才通報，台中市府各裁罰最高額300萬元，合計600萬元，福壽累計裁罰達900萬元[1]。
台北市議員張斯綱、鍾沛君、柳采葳赴北檢告發衛福部長石崇良、食藥署長姜至剛涉瀆職，指控監督制度失靈、廠商隱匿48天主管機關毫無知覺。北檢已分他案，交由打擊民生犯罪專組檢察官偵辦[10]。
（新增壹蘋新聞網、自由時報、中時電子報等6家媒體報導）
泰山董事長劉偉龍14日晚間首度發表公開聲明道歉，宣布全面停止大豆沙拉油相關產品上架銷售，並捐贈3000萬元投入食安檢驗量能；針對外界對泰山股權結構的質疑，強調「不可能因股權結構變化而影響公司治理」[5][3][2]。
財信傳媒董事長謝金河發文直言「人謀不臧」，指泰山經營權被朱國榮人馬拿下、福懋油被股市炒手吳金泉控制後，已為毒油事件種下危險引信，並質疑地方政府是否應先負起責任[4]。
國民黨立委徐巧芯則起底福壽董事長洪堯昆配偶沈貴香與大亞集團副董事長沈尚邦共同投資，大亞沈家與賴清德總統有長年交情，質疑政府處置緩慢是否受此政商鏈影響[6]。
此外，台中市北屯區市議員參選人許育璿14日赴監察院告發行政院長卓榮泰、衛福部長石崇良、食藥署長姜至剛及食安辦主任許輔行政怠惰、瀆職[1]。
截至15日上午11時，5批不合格油品已回收1661.6公噸，影響1006家業者；其餘批次預防性下架共計6020.6公噸[4]。
本事件已沉寂，相關脈絡見「相關事件」