- 中聯總經理余凌冲、副課長陳建龍列被告，訊後請回
- 南僑蔡姓廠長以證人身分到案
- 記者致電中聯，對方連喊3聲「都在忙」後掛斷[2]
（綜合中時電子報、自由時報等2家媒體報導）
台中地檢署偵辦中聯油脂大豆油致癌物超標案，已於6日約談中聯總經理余凌冲、品研課副課長陳建龍及證人南僑公司蔡姓廠長到案，其中余、陳訊後請回。全案持續向上溯源、向下追流，釐清相關人員責任。
記者9日致電中聯公司詢問，對方一聽見是媒體就連喊3聲「都在忙」後掛斷電話[2]。
（新增中央社、自由時報、聯合報等10家媒體報導）
中聯油品案9日出現重大進展，台中地檢署指揮警調兵分6路搜索中聯、福壽、福懋、泰山4家公司，查扣設備機具、檢驗報告、出貨資料等證物，並約談11名被告及13名證人到案。經漏夜複訊，檢方認定11人均涉犯《食品安全衛生管理法》罪嫌重大，其中中聯總經理余凌冲因有湮滅、偽造證據及勾串共犯、證人之虞，向法院聲請羈押禁見，成為本案首位遭聲押的企業高層。
其餘10名被告分別以50萬元至2000萬元不等金額交保：中聯董事長蔡清松2000萬、福壽董事長洪堯昆1000萬、泰山董事長劉偉龍1000萬，福懋董事長吳星澄交保金尚未裁定，其餘廠長級被告各50至60萬元交保[11][6]。中聯公司蔣姓襄理對此表示「非常無奈，一切尊重司法判決」[13]。
（新增中時電子報、公視新聞、聯合報等6家媒體報導）
中聯總經理余凌沖10日晚間經法院羈押庭審理後，裁定以2000萬元交保，並限制住居、出境、出海[12]。檢方原以有湮滅證據、勾串共犯之虞聲押，法官歷經3小時攻防後做出此裁定。
台中市府10日公布第三層以下受影響業者新增40家，累計65家，包括胖老爹炸雞、全聯、好樂迪、楓康中央工廠等，均已停止使用並下架。問題油品累計回收5萬2891公斤[9]。
食藥署10日與業者核實後，將中聯4至6月產品總量由原估11萬公噸下修至約3萬公噸，主因先前以每日最大產量乘以天數推估，但實際生產並非每日運作[9]。
南僑4月14日自主檢驗，5月13日結果為4.6ppb超標，另送外部再驗，6月4日結果8.0ppb仍超標。南僑6月10日通知上游福壽，福壽6月11日通知中聯，中聯6月16日、25日送驗，6月29日報告確定異常，6月30日通報食藥署[8][7]。中興大學副教授林信堂指出，急件送驗最快2天至1週可完成，業者拖近2個月才通報，是否刻意隱匿有待檢方調查[8][7]。
（新增壹蘋新聞網、自由時報、聯合報等8家媒體報導）
台中市食安處12日晚間接獲福壽通報，6月30日自主送驗2件產品檢出苯駢芘超標，使用中聯大豆沙拉油批號318-1150406及314-1150410，合計出貨1841噸。福壽7月6日即收到SGS檢驗報告，遲至12日才通報，市府各裁罰最高額300萬元，合計600萬元，福壽累計裁罰達900萬元。至此中聯4至6月生產的29批大豆油中，超標批號由3批擴大至5批。
台中市食安處12日公布第三批超標油品（批號315-1150510）第二層流向，福壽下游176家業者包括故宮晶華、六福開發、路易莎等；福懋下游98家業者包括美食家食材通路、貴族世家等。第二批超標油（批號313-1150512）第二層流向同步更新，福懋下游由原117家修正為99家，福壽下游247家，包括聯華食品、統一超食代、爭鮮等364家業者。累計回收量由5萬2891公斤升至6萬5374公斤，查核業者由965家次增至975家次。
彰化縣衛生局12日公布轄內下游業者名單，包括瓦城、鬍鬚張、好市多等知名通路與餐飲業者，已要求配合確認產品流向並辦理預防性下架。
泰山公司12日公布4至6月使用中聯油品調和製造的油品流向，共6442筆，下游包括海霸王、錢櫃等業者。
行政院消保處截至9日已接獲20件消費申訴，已與2家消保團體初步達成承接意願，將協助提起團體訴訟，訴訟費用由衛福部食安基金支應。
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