端午節前農業部調配食材供應

（綜合中央社、自由時報等3家媒體報導）

端午節將至，農業部盤點各項粽子食材供需，宣布糯米、豬肉、鴨蛋、乾香菇、花生仁等主要食材庫存充裕，節前將加碼調配毛豬、土雞及蔬果供應量，確保市場供貨穩定。

農業部表示，近期豪雨導致部分蔬菜略受損，但短期葉菜類因溫網室栽培影響輕微，天氣好轉即可恢復供應。節前5日，台北市場蔬菜供應量由平日1400公噸提高至1480公噸（增5.7%），水果由平日625公噸提高至760公噸（增21.6%）。

毛豬供應量與去年同期相當，節前1週每日供應量由平日1.9萬頭增至2.1萬頭（增11%）；土雞節前1週每週增為200萬隻（較平日180萬隻增11%）；鴨蛋每日平均供應量約116.5萬枚。

糯米方面，每年端午需求量約0.9萬公噸，今年第1期國產糯稻5月起開始收穫，預估產量3.1萬公噸，目前庫存量及進口量共約2.7萬公噸，足敷需求。乾香菇庫存約700公噸，可滿足節前5日約90公噸需求；花生仁庫存量及進口量共約5000公噸，節慶需求約3000公噸。水產部分，乾魷魚供應量逾300公噸、乾蝦米逾100公噸，節前消費需求分別約100公噸及50公噸，供應充裕。