- 端午節前毛豬每公斤平均拍賣價約97元,較去年同期增2元
- 6月11日雲林肉品市場拍賣價為96.03元
- 年初仔豬下痢導致育成率不佳,影響供給
- 預估端午前單日拍賣量增至2300至2400頭
- 中秋節後豬價有望回穩
(綜合中時電子報、自由時報報導)
端午節將至,包粽需求帶動毛豬價格上揚。雲林縣肉品市場統計,節前兩週每公斤平均拍賣價約在97元區間,較去年同期略增約2元。
雲林肉品市場業務課長陳美君指出,6月11日雲林肉品市場每公斤平均拍賣價為96.03元,近期價格波動相對穩定。目前單日平均拍賣約2000頭豬,預估端午節前需求增加,下週一、二約有2300頭進場,週三可能達2400頭。
肉品市場總經理黃加安分析,今年初仔豬下痢導致育成率與換肉率不佳,加上國人對國產豬肉需求穩定,不會過度集中在節慶前大量採購,因此價格波動相對平穩,預估端午前幾天仍維持97元區間。
黃加安表示,端午節過後需求降低,加上夏日高溫影響養豬育成率,豬隻供給可能減少,豬價可能略增,整體需等到中秋節後才會逐漸回穩。
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