大暑到 中醫專家推仙草伏薑茶消暑

（綜合中央社、自由時報等2家媒體報導）

今日（7月23日）進入二十四節氣中的「大暑」，為夏季最後一個節氣，也是一年中最熱的時期。中國醫藥大學中國藥學暨中藥資源學系主任張文德建議，大暑可吃仙草解暑，並飲用伏薑茶緩解頻繁進出冷氣房造成的不適。

張文德指出，仙草味甘、淡、性寒，具有清熱利濕、涼血解暑、解毒等功效，且富含鉀與鐵等礦物質。煮仙草茶時，可將50克仙草乾洗淨，放入電鍋內鍋加1500至2000c.c.水，外鍋加2杯水（約360毫升），按下開關跳起後續燜1至2小時，濾除殘渣後趁熱加入適量黑糖或冰糖拌勻即可[2]。

針對夏季常見的「陰暑」——因室內空調涼爽與室外炎熱交織，導致皮膚毛孔、微血管急速收縮，體內熱氣無法排出——張文德表示，喝熱水沖泡的「伏薑茶」特別有效。伏薑是將生薑切片或榨汁後與紅糖攪拌，曝曬製成，具有驅寒暖胃功效，可治療因吃冰涼食物引起的腹痛、腹瀉、嘔吐等症狀。飲用後血管擴張、血液循環變快，毛孔張開，有助將體內多餘熱氣及臟腑寒氣排出。

對於近年流行的「大暑吃大薯」諧音梗活動，張文德認為，炸薯條因高脂肪與碳水化合物結合，會刺激大腦釋放多巴胺，帶來短暫舒壓感，但長期依賴恐有負面影響。研究顯示，經常吃炸物者罹患焦慮症的機率比不食用者高12%，罹患憂鬱症的比率則提升7%[2]。

（新增自由時報、東森新聞、TVBS等7家媒體報導）

台南有薑母鴨業者選在大暑開張營業，挑戰夏日食補市場。奇美醫院中醫師莊照宇提醒，若已大量出汗、口乾煩熱，吃大量老薑、麻油與酒恐加劇燥熱不適[8]。

多位醫師與營養師在節目中盤點消暑三大雷區。中醫師廖婉絨指出，從炎熱室外猛然進入冷氣房，會導致「寒包火」——體表微血管與汗腺急遽收縮，體內熱氣無法散出，引發頭痛、噁心、胸悶等症狀[7]。急診科醫師田知學提醒，曾有男子跑步後立刻洗冷水澡，導致急性中風[7]。營養師許瓊月則指出，大量流汗後短時間猛灌大量白開水，可能引發「低血鈉」（水中毒）[7]。

中醫師黃千瑞推薦4種薑料理，包括糖漬嫩薑、粉薑炒時蔬、老薑紅糖水及薑汁撞奶，並提醒口乾舌燥、咽喉腫痛等熱象明顯者不宜吃薑[6][2]。中醫師張鈺鈞則建議大暑宜養心，可做墊腳抬手運動、午休20至30分鐘，並推薦烏梅汁與四神湯[1]。

彰基急診醫學部主任邱俊杰提醒，熱中暑的關鍵警訊是意識狀態改變，包括反應遲鈍、神智混亂、抽搐甚至昏迷，須立即送醫[4]。國學老師彭繼祖則指出，大暑期間若出現拉肚子、吐、咳嗽等症狀，是身體在排熱排濕，屬正常現象[5]。