致癌油風波擴大 北市麻油驗出苯駢芘超標

（綜合中時電子報、聯合報報導）

繼沙拉油、苦茶油檢出致癌物苯駢芘不符標準後，麻油也中鏢。台北市政府近期接獲廠商自主通報一款麻油商品檢出苯駢芘超標，衛生局已稽查並要求下架，為轄內第一件受波及的麻油商品。

北市府將於今（26）日下午3時30分召開記者會說明，衛生局長黃建華、產發局長陳俊安、教育局長湯志民、法務局長連堂凱、研考會主委殷瑋等相關局處首長將到場，各單位也將提出針對油品的新因應作為[1]。

（新增中央社、聯合報、今日新聞等14家媒體報導）

食藥署公布擴大抽驗結果

食藥署公布，7月1日起各地方衛生局擴大抽驗市售食用油脂，截至8月26日共抽驗658件，其中14件苦茶油苯駢芘不合格，麻油/香油97件全數合格；北市通報的「麻油車冷壓黑麻油」為首件麻油不合格案[28][26]。

問題產品流向與下架

不合格黑麻油由嘉義市統購實業製造，共216瓶（255ml/瓶），全數交予統健實業（聖德科斯）販售。北市已預防性下架187瓶、抽驗21瓶；嘉義市衛生局責令統購暫停麻油產線[18][8]。問題產品流入桃園2家聖德科斯門市，進貨18瓶，已售出9瓶、下架9瓶[21]。

退費與後續稽查

聖德科斯公告，購買有效日期2028年4月6日之消費者，即日起至9月30日可全額退費，不限有無發票[4][1]。北市啟動第四波擴大抽驗，以麻油為主，涵蓋麻油雞餐廳、實體及網路通路，並納入花生油、葵花油、棕櫚油[18]。

北市府批中央

研考會主委殷瑋在記者會上批評，從沙拉油、苦茶油到麻油已三種油品出包，賴清德總統至今未開國安會議，中央應正視毒油持續擴大之事實[13][11]。

衛福部長回應

衛福部長石崇良表示，麻油製程與苦茶油類似，無精煉過程，食藥署將進一步了解[3]。

（新增中央社、聯合報、中時電子報等14家媒體報導）

累計13家製油廠違規，食藥署9月進廠輔導

食藥署統計，自7月21日首起苦茶油通報以來，含統購在內，全台已有13家製油廠產品檢出苯駢芘超標，分布7縣市[8]。食藥署已舉辦3場產官學交流會，9月起將安排專家進廠實地輔導，重點為焙炒溫度應低於攝氏180度[13][9]。

問題麻油流向更新

統購公司「麻油車冷壓黑麻油」共製成3個有效日期（2028.4.6、2028.5.3、2028.6.24），總計360瓶，全數出貨至聖德科斯[13]。嘉義市衛生局已抽驗1件桶內黑麻油送驗[10]。台南市衛生局27日稽查6間聖德科斯門市，確認產品已下架並受理退貨[6]。

統購二度出包，專家批「有機神話」破功

統購實業先前苦茶油已超標，此次黑麻油再中鏢。食品技師劉忠翰指出，統購曾取得有機認證，但「有機」僅把關農藥殘留，對加工產生的苯駢芘毫無防護力[7]。

卓榮泰指示：製程須留紀錄、中央增檢驗量能

行政院長卓榮泰27日在院會中指示，所有合格油廠應遵守嚴謹製程並留存完整資料以利溯源，不能只靠後市場稽查；中央將支持增加檢驗量能，避免問題油品一再發生[15][3]。