食藥署：苦茶油苯駢芘超標 尚無混油情事

（綜合中央社、聯合報等4家媒體報導）

針對近期多款苦茶油檢出致癌物苯駢芘超標，外界質疑是否混摻其他低價油脂，食藥署今日公布檢驗結果，分析問題油品的脂肪酸組成，均未發現異常，研判尚無混油情事。

食藥署研究檢驗組長曾素香說明，不同油脂有特定的脂肪酸組成，如同「化學指紋」，可作為判斷混摻的輔助工具。檢驗依衛福部公告方法進行，並與台灣地區油脂資料庫及國家標準CNS 15817比對，結果顯示脂肪酸組成無異常，未見因摻入其他油脂而導致比例明顯偏離的現象。

食藥署統計，自7月21日接獲首起苦茶油業者自主通報後，迄今全台已有15家製油廠產品檢出苯駢芘超標，範圍也擴及麻油產品。

針對苯駢芘超標原因，食藥署與業者交流後初步歸納，可能與苦茶籽乾燥方式、焙炒溫度過高或局部過熱、設備殘留油渣反覆受熱等因素有關。食藥署規劃自9月起，安排專家與地方衛生機關進入油品工廠實地輔導，協助業者從原料、乾燥、焙炒、壓榨到設備清潔等環節改善製程[1]。

（新增中央社、聯合報、ETtoday新聞雲等12家媒體報導）

新北市永利油廠自主通報「特級胡麻油」苯駢芘超標，業者研判問題可能出在原料「福壽100%芝麻油」，食藥署已帶回檢體檢驗中。

永利油廠8月29日自主通報「義峰特級胡麻油」檢出苯駢芘2.9ppb（限量2.0ppb）。該產品由長輝大豆沙拉油與福壽100%芝麻油混合製成。食藥署北區管理中心主任劉芳銘表示，同批長輝大豆沙拉油用於其他產品均未檢出異常，且長輝油品因先前中聯油脂案已逐批檢驗合格，與中聯案供應鏈無關，因此業者懷疑問題來自福壽芝麻油。

同批福壽芝麻油另製成「金葫蘆特級胡麻油3L」及「好時來小磨香油3L」，共630罐，其中283罐已售予散客，其餘封存，衛生局已要求業者9月1日中午前完成下架回收。食藥署已取回永利廠內2件同批福壽芝麻油檢體，新北市衛生局也通知台中市衛生局派員至福壽取回檢體，均檢驗中。劉芳銘表示，若檢出異常，不排除赴福壽查廠；若福壽合格，則回頭檢視永利製程。