（綜合中時電子報、三立新聞等2家媒體報導）食安專家韋恩引用最新研究指出，肥胖成年人每天飲用1杯番茄大豆果汁，連續4週後，體內4項發炎指標均明顯下降，血中茄紅素濃度更增加2.5倍。該研究顯示，此飲品有助於降低慢性發炎，進而減少肥胖、糖尿病及心血管疾病風險。