食藥署擬修食安法 納突襲抽驗與第三方通報

（綜合聯合報、ETtoday新聞雲報導）

因應中聯油脂致癌油案，行政院長卓榮泰今指示修訂《食品安全衛生管理法》。衛福部食藥署署長姜至剛說明，修法將朝兩大方向推動：強化業者自主檢驗管理，以及建立第三方檢驗異常通報機制。

針對資本額1億元以上的上市櫃食品廠，修法將要求提升自主檢驗頻率，並將「突襲抽驗」入法，由主管機關至食品廠實驗室同步取回樣本，送交第三方檢驗機構雙重確認，確保業者未隱匿檢驗結果[2]。姜至剛強調，不再完全交由業者自行把關，將建立更完善的監督機制。

在第三方通報方面，現行檢驗機構接受業者委託檢驗時，即使驗出異常，結果通常只有委託業者知情。修法後將要求第三方實驗室若接獲檢驗報告異常，除回報業者外，也須第一時間通報主管機關，讓政府及早追查產品流向，必要時提前採取下架等措施[1]。

此外，食藥署將重新檢討食用油製程中的重要管制點，包括脫色、除臭、初榨等環節，研議是否增加檢驗節點，並已在7月6日將專家學者建議交由國內4大食用油煉製廠，盼系統性協助業者改善製程[2]。針對油品成品，不排除逐批抽驗。食藥署將邀集學者討論，以最快速度提出《食安法》修正草案。