食用油食安危機 政府危機處理遭批不及格

（綜合自由時報、ETtoday新聞雲等2家媒體報導）

近期食用油事件引發社會高度關注。台北市長蔣萬安公開要求總統賴清德召開國家安全會議，認為食品安全已上升至國家安全層級。自由時報投書指出，依照現行法制，地方政府衛生局才是食品安全的第一線主管機關，負責轄內食品業者的稽查、抽驗、流向追蹤及裁罰等工作；此次事件是中央掌握問題產品及流向後通知地方追查，並非台北市主動抽驗發現，質疑蔣萬安應先說明北市平時的抽驗機制與查驗能量，而非將焦點拉高至國安層級。

ETtoday新聞雲投書則批評，事件爆發逾半個月後，食藥署雖已召開食品風險評估諮議會，但真相仍是未知數。投書者黃金舜認為，政府面對重大公共危機時應對頇顢，資訊不夠透明，且過往建立的「食安五環」政策恐有未落實的「斷鏈」情形，建議政府應依循資訊透明、權責分明、全面檢討等原則進行危機治理，而非僅做危機公關。

（新增中央社、聯合報、自由時報等15家媒體報導）

賴清德總統22日在民進黨中執會首度針對毒油案發表談話，強調食安沒有藍綠，並還原中央處理時序，指食藥署6月30日獲報後隔天即邀台中市政府聯合查廠，「沒有誰快誰慢的問題」，否認蓋牌護航。他同時預告，行政院會23日將討論《食安法》修正草案，從源頭管理、製程管理、異常通報、品質管理及數位管理五大面向強化機制。會中賴清德還請新任中執委吃油炸肉圓，象徵政府把關食安的決心。

衛福部長石崇良同日宣布，4至6月預防性下架的產品中，有19批經科學檢驗可重新上架，但台北市、台中市、高雄市均表態不跟進，要求先釐清真相。立法院衛環委員會22日進行專題報告，在野黨提案要求問題油未查明流向前不得重新上架，朝野表決後才繼續會議。

國民黨主席鄭麗文批評賴清德從「務實的台獨工作者」變成害台灣人「誤食台毒」的工作者，並預告國民黨7月25日將在凱道舉辦「我是人，我反毒台」集會。桃園市長張善政則提出食安治理應借鏡資安經驗，將油脂等基礎原料列為「關鍵節點」提高監測密度，並建立制度化分級應變機制；桃園願先行試辦。

（新增中央社、ETtoday新聞雲、聯合報等6家媒體報導）

立法院司法及法制委員會23日邀法務部、衛福部進行專案報告，朝野就毒油責任歸屬激烈交鋒。國民黨立委吳宗憲、賴士葆批評中央推地方、行政推立法，批行政院甩鍋「可惡」；衛福部次長林靜儀被問及還有多少毒油已流出時表示，地方稽查頻次她不清楚，依法地方可先做[4]。

國民黨團總召傅崐萁23日指出，食藥署2021年研究即掌握油脂工廠HACCP制度有重大缺失，中聯油脂PAHs多年偏高，主管機關毫無警覺，質疑政府蓋牌多年[6]。民進黨團幹事長莊瑞雄則回應，同套法令下新北、桃園能提高稽查密度，其他縣市若相對落後應檢討，「沒有跟上的地方政府，就加加油吧」[6]。

衛福部長石崇良23日表示，地方受議會監督，有責任向人民報告查廠結果；此次修法將地方「得執行」業務改為「應執行」，並增訂中央在重大食安事件時成立指揮中心[5]。

國民黨文傳會主委陳以信批評賴清德急於讓下架商品恢復上架，是圖利為業者解套，要求建立專區或貼紙標示等區隔機制[3]。自由時報投書則批評上街遊行無助解決問題，源頭中聯油脂大本營在台中，第一線該負責的是台中市政府[2]。

（新增聯合報、自由時報、中時電子報等5家媒體報導）

國民黨7月25日於凱道舉辦「反毒台」集會後，朝野攻防持續升溫。台北市長蔣萬安在集會前受訪時重批賴清德總統「持續神隱」，質疑其「難道真的跟業者有任何掛鉤」，並要求總統召開記者會向國人交代；蔣萬安也批評行政院急於讓501個品項上架是幫業者解套[1]。民進黨發言人林楚茵則反批蔣萬安「帶頭威脅市民」，指其遊行言論是「假遊行，真動員」，並要求蔣萬安與台中市長盧秀燕回歸市政崗位[5]。

民進黨新北市長參選人蘇巧慧表示，地方政府應認真執行稽查，中央負責法制修正，唯有各司其職才能守護國人健康[7]。宜蘭縣長參選人林國漳則宣布，未來將嚴格落實「宜蘭縣飲食健康權自治條例」每月聯合稽查一次的規定，並與TAF認證實驗室合作提升抽驗效率[2]。

自由時報投書則批評，遊行中喊得最大聲的蔣萬安與盧秀燕，正是食安把關備受質疑的地方首長——蔣萬安未親自出席食安會議，盧秀燕任內中聯油脂四年僅有一次真正抽驗，質疑「失職才是真毒台」[3]。中時電子報投書則指出，政院喊修法加嚴地方查核，但2014年頂新油案時綠營曾強調不能卸責給地方，質疑修法能否落實[4]。