- 每日多攝取25克果糖,胰臟癌風險增22%
- 中風及心臟病風險分別提高10%及6%
- 果糖比葡萄糖更容易轉換成脂肪,增加代謝負擔
- WHO建議每日游離糖上限約25克
- 一杯350ml含糖飲料就可能接近超標
(綜合中時電子報、TVBS新聞等2家媒體報導)
關心診所小兒遺傳主治醫師梁盛賓指出,研究發現每日額外攝取約25克果糖,罹患胰臟癌風險增加22%,中風及心臟病風險亦分別提高10%及6%。
梁盛賓說明,果糖在肝臟代謝時缺乏嚴格調節機制,比葡萄糖更容易轉換成脂肪,長期攝取過量會增加代謝負擔,被認為與多種慢性疾病風險相關。他強調,民眾需注意的不是短期吃甜,而是長期、反覆攝取高量添加糖的習慣,尤其以果糖為主的飲品應適度減量。
根據WHO建議,每人每日游離糖應控制在總熱量5%以下、約25克,而一杯350ml的含糖飲料就可能接近或超標。
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