研究證實每日1杯酒提高10種癌症風險

（綜合TVBS新聞、三立新聞等2家媒體報導）

食安專家韋恩引用美國華盛頓大學發表於《Nature Health》的研究指出，即使每天喝不到1杯酒，罹患乳癌、大腸直腸癌、食道癌、咽癌、肝癌等10種癌症的風險已開始上升，其中與咽癌的關聯最強。該研究回顧843篇文獻、橫跨60年資料，確認飲酒對癌症沒有安全劑量。

韋恩在臉書粉專「韋恩的食農生活」中強調，所謂「適量飲酒護心」的證據薄弱，可能來自戒酒者偏誤。他特別提醒，台灣是全球乙醛去氫酶（ALDH2）缺乏盛行率最高的地區之一，近半人口喝酒會臉紅，代謝乙醛更慢。乙醛是世界衛生組織認定的一級致癌物，台灣人承受的風險比歐美人更高。