- 淋巴癌患者體內MnBP與MEHP兩項塑化劑代謝物超標
- 患者多年習慣將熱食直接裝入塑膠袋食用
- 高溫油脂食物接觸塑膠易釋出塑化劑
- 長期暴露塑化劑可能與慢性發炎及腫瘤風險有關
- DEHP已被部分國際機構列為具致癌疑慮物質
(綜合TVBS新聞、中時電子報等2家媒體報導)
營養功能醫學醫師劉博仁近日分享一名淋巴癌男性患者的案例。該患者日常飲食習慣為將熱湯、滷味、熱麵、便當等剛炒好的熱食直接裝入塑膠袋食用,此習慣已維持多年。患者在治療期間接受環境毒素與塑化劑代謝物檢測,結果發現MnBP與MEHP(DEHP代謝物)兩項數值均超過一般參考值。
劉博仁分析,高溫、油脂、酸性食物與塑膠接觸時,塑膠中的化學物質容易釋放,其中塑化劑最受關注。塑化劑存在於塑膠袋、保鮮膜、塑膠容器、PVC材料、食品包裝、塑膠手套、香氛產品及部分化妝品中,且會緩慢釋放。熱湯裝塑膠袋、熱便當放塑膠盒、塑膠容器微波、保鮮膜接觸熱食等習慣,都會增加暴露量。
長期暴露於某些塑化劑可能與慢性發炎、氧化壓力、內分泌干擾、免疫失衡有關,這些機轉與腫瘤形成環境有關聯。DEHP已被部分國際機構列為具致癌疑慮的環境化學物質。醫師強調,雖然目前無法證明直接因果關係,但體內長期累積過高濃度塑化劑是值得重視的健康警訊。
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