醫揭3食物助排塑膠微粒

（綜合TVBS新聞、中時電子報報導）

近期研究指出，每人每週可能攝入約5克微塑膠，重量相當於一張信用卡。基因醫師張家銘表示，微塑膠廣泛存在於熱咖啡紙杯內膜、瓶裝水等日常飲食中，進入人體後無法消化分解，可能刺激腸胃道、影響免疫系統、增加發炎反應及心血管疾病風險，甚至進入內臟與腦部，近期研究更發現失智症患者腦部塑膠微粒含量偏高。

張家銘指出，最新研究發現部分益生菌具備吸附微塑膠的能力，其中副乾酪乳桿菌（LP菌、DT66）與植物乳桿菌（DT88）表現較突出，能吸附微塑膠使其聚集成較大顆粒，提高隨糞便排出的機會。他建議可從3種日常發酵食品中攝取：優格與克菲爾（Kefir）富含乳酸菌與益生菌；泡菜等韓式發酵食品經自然發酵產生多種益生菌；味噌、納豆等日式發酵食品亦含益生菌。此外，減少使用塑膠容器、避免微波加熱塑膠餐盒、少喝瓶裝水，並增加膳食纖維與飲水量，有助降低微塑膠累積風險。