蔣萬安加嚴問題油品下架 籲中央設跨縣市平台

（綜合聯合報、自由時報等2家媒體報導）

針對問題油品食安風暴，食藥署要求使用問題油品含量達20%以上的加工製品須在今晚12時前下架。台北市長蔣萬安今（6）日宣布加嚴標準，只要涉及問題油品的加工製品，不分比例高低，一律先全面預防性下架；業者若能提出低於20%的相關證明，即可恢復上架。

蔣萬安下午赴災害應變中心主持防颱會議前受訪表示，實務上必須求快才能堵住源頭，因此北市府從嚴、從速辦理，擴大預防性下架，優先確保民眾安全。

蔣萬安也呼籲中央成立跨縣市平台，加速各縣市勾稽、比對與通報流向，因問題油品可能從其他縣市轉運後流入台北市，跨區平台有助於即時防堵。

北市研考會主委殷瑋上午受訪時進一步說明，中央訂定20%的標準，對地方執行造成困擾，衛生局從昨晚到今早開會，仍不知如何判定含量是否達20%以上[1]。他質疑，若業者總公司在北市、工廠在新北，分工與稽查權責如何釐清[1]。殷瑋也指出，食藥署僅以一紙命令要求地方執行，缺乏明確法源依據[1]。

針對民進黨立委、台北市長參選人沈伯洋質疑市府此時將責任轉移給中央，蔣萬安回應，中央、地方各有責任，應共同面對解決[4]。他並呼籲中央將掌握的業者名單資訊公開透明、即時更新，保障民眾知的權利[4]。