中聯致癌油案 衛福部宣布強化5大食安管理

（綜合ETtoday新聞雲、自由時報等2家媒體報導）

中聯油脂致癌油事件持續延燒，衛福部長石崇良今日表示，未來食安制度將全面檢討，從「強化源頭、製程管理、通報管理、品質管理和數位治理」五大面向精進。針對中聯油脂案來源釐清進度，石崇良指出，除了原料因素，主要應還有製程問題，包括脫酸、脫色、脫臭過程中的溫度變化可能導致濃度上升，最終報告須由專家確認後才會正式公布。

石崇良也說明預防性下架產品重新上架機制，過去僅針對問題油品下架，此次因全面性預防性下架需求，昨日已公布安全批次的油品如何重新上架，以確保市場供應。他強調，釐清過程仍需證據佐證，透過合格與不合格批次比對可能性，因之前留存樣本已不可信，故擴大下游檢驗。

針對食品業者高層不具備食安專業引發外界疑慮，石崇良表示，此次業者惡意隱匿、延遲通報，檢調已持續調查中[1]。

（新增聯合報、中央社、東森新聞等7家媒體報導）

中聯留樣全合格，下游再驗出2批超標

衛福部長石崇良今（16日）公布最新檢驗結果，中聯扣存的29批檢體，除南僑通報那批外均合格；但第二層提供給泰山、福壽、福懋的52件原油檢體中，再驗出4月8日及4月13日兩批苯駢芘超標。石崇良直言，這再次證明中聯留存檢體「有很大問題」，無法進行原料與製程比對，所有檢體將在一週內完成化驗。他強調，這兩批超標原油的下游產品已於7月10日全面預防性下架，民眾無須恐慌。

累計5批超標，食藥署交叉比對321件終端產品

截至7月15日，此案已累計5批原油與相關油品檢出苯駢芘超標，波及全台逾千家下游業者。食藥署正針對福懋、福壽及泰山共52件原油檢體及321件終端產品進行交叉比對。

政院擬修食安法，強化第三方通報義務

行政院正研擬修正食安法，將納入第三方檢驗機構強制性通報義務，只要出現異常結果，委託業者也應同步通報主管機關。

政院會內幕：張惇涵批地方「不要搞政治」

聯合報獨家還原9日行政院會現場，石崇良點名「台中或桃園」副市長關切下架產品何時重新上架後，行政院秘書長張惇涵在會中表示，「各地方首長兩天前要求全部下架，今天來院會要求上架，我聽不懂這是什麼道理」，並要求地方「不是來搞政治」[3]。