（綜合今日新聞、聯合報、自由時報等3家媒體報導）
致癌油風暴持續延燒，衛福部長石崇良、食藥署長姜至剛遭在野黨點名應下台負責。石崇良今（7）日回應，在任公職一天，就會盡全力為國人健康福祉努力。
石崇良今日下午出席活動前受訪表示，他的一貫態度是，在任公職的一天，就會盡全力為國人健康福祉努力，不論在健康醫療、長照、婦幼健康、食品安全，都會盡全力。他同時宣布，針對中聯油脂開罰1億6520萬元，為史上最高金額；此外，第一時間知情卻未依法通報的南僑、福壽及泰山等中間油商也將追究開罰[4]。
行政院長卓榮泰6日在臉書表示，政府秉持資訊公開、科學評估、依法處理原則，該下架就下架、該究責就究責[3]。民眾黨團則批評卓榮泰神隱近一週，衛福部長石崇良一天不下台，國人「石在不安」[3]。
民眾黨團今（7）日召開記者會，總召陳清龍、立委陳昭姿、邱慧洳、劉書彬出席，並邀請前食藥局長康照洲一同說明[1]。陳清龍要求石崇良下台、卓榮泰赴立院專案報告並道歉[1]。針對食藥署提出的「20%」預防性下架標準，陳清龍直言「哪個天才想出來的？」[1]。邱慧洳則批評，政府起初不願公布受害業者名單，是輿論反彈才被迫公開，犧牲全民知情權[1]。
（新增中時電子報、聯合報、中央社等8家媒體報導）
立法院社福及衛環委員會今（8）日進行致癌油專題報告，國民黨立委於會議開始即包圍石崇良，高舉「毒油害台、院長下台」等標語，石崇良全程臉色鐵青、未發一語[9][3][2]。會中藍委提出臨時動議，要求行政院長卓榮泰、衛福部長石崇良與食藥署長姜至剛下台，經投票以7票贊成、5票反對通過[5]。
面對立委要求道歉，石崇良在報告中未提道歉，強調是業者延遲通報造成政府無法即時介入，相關責任待全案釐清後再檢討[11]。陳菁徽質詢時出示姜至剛2016年論文，內容直指國內食安風險管理不足，痛批姜至剛從教授變署長也做不了什麼[4]。
石崇良今（8）日受訪時表示，昨晚接獲通報，泰山另有一批調理油初步化驗苯駢芘超標（2.5ppb），為5月間製造的中聯油品，目前正在追溯確切批號與數量[6][4][2]。食藥署已對中聯4至6月底所有樣本進行逐批重新檢驗，並派員進駐其他油廠，聯合地方衛生局加強市場抽驗[6]。
台大醫院院長余忠仁今（8）日表示，姜至剛是「非常努力、非常當責」的人，處理事情依據事實與科學證據，希望他能挺過這段艱困時期[7]。余忠仁也證實，姜至剛目前仍是借調擔任食藥署長，未來借調結束後將返回台大醫院擔任腎臟科醫師及毒理學教授，「位置都還在，永遠歡迎他回來」[10][8]。
（新增中時電子報、ETtoday新聞雲、聯合報等11家媒體報導）
石崇良今（8）日下午在立院備詢時首度道歉，表示「對於政策改變，導致民眾困擾，我願意為此事道歉」[11][7][5]。國民黨文傳會主委陳以信抨擊，石崇良的道歉避重就輕、毫無誠意，並非為食安風暴向全民道歉，而是為「反反覆覆的下架政策造成困擾」道歉[14]。
石崇良在備詢時證實，7月3日已向行政院長卓榮泰報告僅下架第一層油品的處理方式，卓揆指示「應再考慮」[13][12][10]。國民黨團痛批，卓榮泰知情次日竟跑去輔選，要求公開7月3日會議內容[13][10]。國民黨團也指出，行政院食安辦提交立院的報告中，根本沒有7月3日那場「會議」[12]。
民進黨立委王世堅今受訪時表示，下台是最簡單、最廉價的方式，如果下台就能解決毒油，那就下台，但並非如此；應等事情水落石出，該誰的責任誰就負責，「到時候誰該下台，還說不定」[8][2]。
（新增聯合報、ETtoday新聞雲、中央社等15家媒體報導）
石崇良今（9）日在行政院會後記者會表示，會中有桃園、台中副市長詢問問題油品何時可上架，令他訝異。台中副市長黃國榮隨即否認，稱石崇良「口誤」，他並未詢問上架時間，僅建議中央加強源頭查驗與業者通報義務；桃園副市長王明鉅則是反映地方業者意見，卓榮泰也指示檢驗合格後可重新上架[27]。台中另一位副市長鄭照新則表示自己根本沒出席院會[26]。
衛福部今宣布，中聯4月至6月生產的所有油脂及其製成產品，應於7月10日中午12時前完成預防性下架，總計疑慮油品已達2600餘公噸[21]。食藥署長姜至剛表示，明日中午後市場上不會再有相關產品，屆時未下架者將開罰[21]。
國民黨台北市議員張斯綱、鍾沛君、柳采葳今赴台北地檢署，告發石崇良、姜至剛涉犯瀆職罪，指控兩人監督不周、拖延隱匿48天[14][13][7]。張斯綱表示，希望檢察官查清有無高官嚴重瀆職甚至滅證[6]。柳采葳更要求賴清德道歉、卓榮泰下台[8]。
民眾黨團今召開記者會指出，石崇良7月3日向卓榮泰報告時所引用的106年「食品違規案件處理原則」，經查閱歷年食安諮議會紀錄，根本找不到該原則的正式決議，質疑「20%標準」從何而來[15]。黨團主任陳智菡表示，106年紀錄明確記載「下架原則納入下次會議研議」，之後再無正式結論[15]。
石崇良今在行政院會後說明，未來食安法修法將強化業者自主檢驗頻率，尤其針對高風險產品，並要求第三方檢驗單位發現異常須即時通報主管機關[24]。政務委員陳時中指出，問題根源來自業者自主管理失靈與隱匿，非中央或地方怠惰[23]。
（新增中時電子報、自由時報、聯合報等15家媒體報導）
石崇良今（9）日在行政院會後記者會表示，會中有桃園、台中副市長詢問問題油品何時可上架，令他訝異。台中副市長黃國榮隨即否認，稱石崇良「口誤」，他並未詢問上架時間，僅建議中央加強源頭查驗與業者通報義務；桃園副市長王明鉅則強調，其發言聚焦於業者自主管理責任及中央檢驗量能不足，痛批石崇良「混淆視聽」[3]。衛福部傍晚補充說明，稱「台中表示要求全面下架，桃園則反映業者也有生計的問題」[12]。桃園市府晚間發布聲明，以嚴厲口氣批評石崇良扭曲院會發言、轉移食安焦點，已「失職失格、不適任」，要求公布會議錄音還原真相[13]。
國民黨團今第三度召開記者會，提出三項訴求：公布完整事件時間軸、成立跨部會食安調查專案、主管機關負政治責任[4]。書記長林沛祥指出，遭污染油品已達2600噸，較先前增加100%，質疑政府為何不第一時間全部公開，而是分批公布讓人民「追劇」[4]。教文委員會召委羅廷瑋表示，事件已影響881所學校，包括623所國高中及258所幼兒園[4]。
民眾黨主席黃國昌今在臉書發文指出，石崇良承認20%標準訂定前卓榮泰曾找衛福部及食藥署開會，卓榮泰說「要再考慮看看」，導致下架延誤，卓榮泰應立即道歉並引咎下台[5]。
衛福部傍晚發布補充說明，還原院會中地方發言內容為「台中表示要求全面下架，桃園則反映業者也有生計的問題」[12]。食藥署長姜至剛也緩頰稱，石崇良當時是轉述「台中表示要求全面下架，桃園則反映業者也有生計的問題」[11]。姜至剛另說明，業者若要重新上架，需待中游油品檢驗合格，且由衛生局核准[11]。
（新增中時電子報、自由時報、聯合報等8家媒體報導）
石崇良今（10）日回應遭批混淆視聽，稱自己只是突顯決策的困難，並非甩鍋地方[15]。台中市長盧秀燕則酸石崇良「這幾天處理油品問題太累了，手忙腳亂以致於記憶錯誤」，笑稱要送他一瓶蠻牛[10]。
自由時報報導，據出席院會幕僚人員還原，王明鉅提出的第一個問題就是「業者有反映，說現在很多下架了，那什麼時候可以上架？」並強調「攸關人家非常大的財務損失」[14]。行政院發言人李慧芝表示，院會慣例不公開非裁示內容，但相關發言都記錄在檔，石崇良是還原院會中地方政府代表的發言[14]。
國民黨今（10）日要求行政院公布當天完整錄音檔及逐字紀錄，若證明石崇良扭曲地方官員發言，應立即道歉並辭職[12][11][7]。國民黨團也批石崇良使出「烏賊戰術」混淆視聽[2]。此外，受影響下架商品已增至440項，波及360家業者[9]。
（新增中時電子報、自由時報、聯合報等6家媒體報導）
本次新增報導聚焦於中聯油品檢體疑似造假、衛福部提出食安法修法四大方向，以及立院下周將密集排案追查。
石崇良今（12）日指出，泰山送驗的調和油苯駢芘超標，但對應中聯留存樣本檢驗卻正常，兩次比對結果均如此，懷疑中聯檢體可能造假或抽樣過程有問題，已交由檢調釐清[6][4]。台中地檢署已分案調查[5]。台中市府同日公布中聯第3批問題油流向，約1305.85公噸，下游包括故宮晶華、六福開發、路易莎等274家業者，已全數下架回收[6]。
石崇良表示，衛福部已針對源頭管理、製程、外部稽核、業者資金結構等面向規劃修法，將進入實質條文擬定[8][3]。具體方向包括：要求高風險食品業者留存原料及半成品樣本、變更原料來源或製程須試製抽驗、導入強制性通報與即時資訊上傳、明定通報時效並重罰隱瞞；食品雲延伸至末端產品，提高外部監控；另將與金管會研議，對一定規模以上、有寡占風險的食品業者要求設置具公衛背景的獨立董事[3]。
前立委沈富雄表示，若石崇良因致癌油風暴下台，他願意接任衛福部長救火[7]。國民黨今（12）日再開記者會，要求賴清德道歉、卓榮泰與石崇良下台，並公布完整決策時序與會議紀錄[2]。國民黨也指出，問題油從最初單一批次擴增至3批、超過3900公噸，中央從限縮下架到全面預防性下架，整整拖延近一週[2]。
立法院下周將密集排案，除周二要求卓榮泰率部會赴立院專案報告外，教育委員會周一將邀教育部長鄭英耀、衛福部政次林靜儀等針對校園食安進行報告；財政委員會周四則邀審計部、主計處針對食安預算執行進行報告[1]。
（新增聯合報、中時電子報、ETtoday新聞雲等7家媒體報導）
食藥署今（14）日正式公布預防性下架產品重新上架原則。石崇良說明，將分三層勾稽比對：第一層中聯留存樣本因可信度不足，將以第二層泰山、福壽、福懋留存的52件原油樣本，及第三層約321項終端油品同步檢驗，確認「整個生產鏈全部合格」才准重新上架[10][7]。台北市長蔣萬安批評，風險未釐清就討論上架，質疑中央「圖利、護航業者」[10][7]。石崇良回應，這是為兼顧合法業者權益與消費市場需要，且中聯在安全無虞前不會復工[10]。
石崇良坦言，預防性下架影響範圍涉及超過1000家食品業者，包括鼎泰豐冷凍禮盒等，對此致歉，稱是「不得不的決定」[10][9]。
國民黨文傳會主委陳以信今（13）日痛批，食安辦在此次事件中角色完全消失，主任許輔未出面說明；姜至剛聲稱要修法才能強化稽查，實為轉移焦點[5][4]。前食藥局長康照洲直言，幾乎看不到中央不定期稽查及食安辦主導的跨部會聯合稽查，管理已鬆懈[5]。前國健署長邱淑媞則指出，現行《食安法》早已授權主管機關調整檢驗項目及週期，「突襲抽查需要修法」毫無依據[5]。陳以信要求石崇良下台、卓榮泰及賴清德道歉[5]。
針對石崇良提出強制高風險食品業者設置專業獨董，民進黨團幹事長莊瑞雄表示，食安制度要健全，不是多設一名獨董就有幫助，主要還是整體制度，包括業者自主通報、罰則加重、是否仿效英國設置獨立食品安全局等，均可討論[6][2]。
台中副市長鄭照新回應石崇良日前脫口懷疑中聯檢體造假，表示此話從衛福部長口中說出，對消費者心理是震撼，呼籲中央「查到哪、公布到哪」[3]。
本事件已沉寂，相關脈絡見「相關事件」