藍營為致癌油絕食抗議 石崇良籲回歸科學

（綜合聯合報、中時電子報、ETtoday新聞雲等3家媒體報導）

中聯油脂致癌油事件持續延燒，國民黨台北市議員楊斗植率領賴苡任、何元楷、張家馨等3位參選人，於中正一分局介壽派出所對面展開接力絕食抗議，預計持續至7月25日。在野黨也將於本周六至總統府前凱道舉行大型抗議活動。

衛福部長石崇良今（21日）出席部慶活動前受訪表示，食安是科學問題，政府始終秉持「依科學證據、依法行政」原則，呼籲各界回歸科學論證討論食安政策，過度政治化並非好的方向。

針對台中市政府質疑今年中央聯合地方稽查專案未將中聯油脂列入名單，石崇良回應，《食安法》已明定中央與地方分工，中央負責全國性法規與稽查重點，地方則可依轄區產業特性自行規劃稽查項目。他以國內僅約4家煉油廠為例，說明並非每個縣市都有，食藥署年度計畫針對全國一致性風險，地方則可依《食安法》第41條加強管理，兩者並不衝突。

對於外界質疑食品工業發展研究所同時負責輔導與督導，恐有官官相護之虞，石崇良指出，主管機關仍負最終管理責任，但專業判斷需借重外部專家協助。

針對民進黨新北市議員戴瑋姍稱苯駢芘「本來就存在植物裡面」引發爭議，石崇良回應，苯駢芘確實在許多情形下都會產生，但食用油標準主要針對加工製造過程，農業等其他方面應詢問專家。

《食安法》修法方面，石崇良表示，行政院版修正草案預計周四送院會通過，共有10大修法方向，之後將送立法院審議。在野黨主張將罰則提高至10億元，未來各版本將在立院充分討論。

此外，新竹知名伴手禮「農耕牌」炊粉近期遭爆含有致癌物甲醛，石崇良說，食藥署已與新竹市聯繫並進行下架措施。