新竹炊粉多批次驗出甲醛 衛生局開罰停產

（綜合壹蘋新聞網、中時電子報、聯合報等3家媒體報導）

新竹市衛生局今年5月底接獲台南市衛生局通報，指新竹市明好企業社生產的「農耕牌濁水炊粉」檢出依法不得添加的毒性化學物質甲醛。衛生局會同食藥署前往稽查，現場雖未查獲違法添加物，但後續抽驗同項產品不同批號共6件炊粉產品，結果均驗出甲醛。

衛生局已責令業者全面回收違規產品、限期改善製程與原料品管機制，並命令全面停產同類產品，同時依違反《食品安全衛生管理法》第15條裁罰，法定罰鍰為6萬元以上至2億元以下。業者亦須提供民眾退換貨管道。

本次下架回收商品共計4品項、7批次，廠商共生產4740包（盒），已下架回收867包（盒）。受影響品項包括：「農耕牌濁水炊粉」（有效日期：2028年1月5日、2029年2月1日）、「風城香菇油蔥炊粉」（有效日期：2027年5月25日、2027年3月15日）、「農耕牌新竹炊粉200g」（有效日期：2029年4月1日、2029年5月5日）及「新竹炊粉」（有效日期：2029年4月1日）。民眾可撥打退貨專線03-5221845辦理退貨。

衛生局提醒，正常純米米粉或炊粉顏色應呈微黃或暗乳白色，若外觀雪白亮麗甚至帶透明感，可能添加漂白劑。甲醛具高水溶性與揮發性，民眾購買後可先以清水浸泡15至30分鐘，或開蓋烹煮讓甲醛隨水蒸氣揮發。

（新增自由時報、公視新聞、今日新聞等4家媒體報導）

本次新增報導聚焦於新竹市府公布時機與稽查效率，引發外界質疑。

新竹市衛生局5月底接獲台南通報，卻延至7月18日才對外公布，相隔近7週。市議員廖子齊批評，業者生產4740包僅回收867包，回收率不到2成，逾8成問題產品已流入市面或遭食用；且去年花生醬含黃麴毒素同樣由外縣市先驗出，顯示衛生局抽驗與下架速度持續慢半拍[3]。廖子齊也質疑，衛生局現場「未查獲違法添加物」，但6件不同批號全驗出甲醛，污染源未釐清，「限期改善」缺乏具體方向[3]。

網友在社群平台發文痛批市府隱匿蓋牌，錯過食安黃金通報期，並指市長高虹安在此期間忙於KTV擺拍與發放禮物，未積極處理食安問題[4]。自由時報報導指出，市府未啟動跨局處重大食安緊急應變，僅靠衛生局少數稽查員分批前往市場[4]。