- 北市衛生局第3波抽驗114件飲冰品,9件腸桿菌科超標
- 銀座杏子、六扇門、Mr.WISH等9家業者各遭罰3萬元
- 違規產品包括霜淇淋、蜜香豆奶、高山青茶等
- 衛生局籲業者加強環境清潔與原料衛生管理
北市抽驗飲冰品 9件腸桿菌科超標
已沉寂1報告4篇4家追蹤自
六扇門北市衛生局腸桿菌科銀座杏子飲冰品抽驗
初始報導
重點摘要
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(綜合ETtoday新聞雲、今日新聞等2家媒體報導)
台北市衛生局公布今年第3波散裝飲冰品及配料抽驗結果,共抽驗114件,複抽後仍有9件不符合規定,均檢出腸桿菌科超標。衛生局已依《食品安全衛生管理法》各開罰3萬元。
違規產品包括「銀座杏子日式豬排(微風南京店)」的哈密瓜霜淇淋、「和民手作廚房(微風南京店)」的霜淇淋、「六扇門(北投懷德店)」的蜜香豆奶、「Mr.WISH(士林承德店)」的高山青茶、「頃刻間綠豆沙牛奶專賣」的小時候紅茶、「覓糖(文山政大店)」的七彩粉粿雪花冰、「富善雞湯麵鋪」的香草口味霜淇淋、「Joyfull TW台灣珍有福(內湖店)」的霜淇淋,以及「滿大人」的大紅袍烏龍[1]。
衛生局提醒業者注意場所清潔、容器消毒、冰箱溫度管控,並要求作業人員注重手部衛生及傷口處理。原料方面應確認冰塊及配料供應商衛生條件,並定期更換濾心。
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