早餐店稽查9家違規 拉亞漢堡、早安美芝城入列

（綜合壹蘋新聞網、三立新聞、ETtoday新聞雲報導）

食藥署今（10日）公布「115年早餐餐飲業稽查專案」結果，全台239家早餐店及餐飲業者中，共9家違規，抽驗276件餐點與食材，整體合格率達99.6%。

違規類型包括3家業者未投保產品責任險、1家存放逾期食品、4家未依規定標示重組肉或牛豬肉原產地、鮮奶茶品名與實際內容不符，另有1件飲料微生物檢驗不合格。

知名連鎖店拉亞漢堡北市莊敬店，因使用重組肉但現場未依規定標示，遭北市衛生局裁處3萬元。早安美芝城北市忠順店則因未投保產品責任險，同樣被罰3萬元[2]。另中山區洪記豆漿大王的「清漿」檢出腸桿菌科不符規定，亦遭罰3萬元[1]。

台東克里姆晨食（媽祖廟店）菜單標示「鱈香魚堡、鱈香魚柳條」，但產品實為巴沙重組魚肉，非鱈魚；高雄永仁克里姆晨食店的「鮮奶茶」則由乳飲品調製，非鮮奶。高雄市衛生局對克里姆有限公司裁處8萬元[1]。

食藥署指出，未投保產品責任險可依食安法處3萬至300萬元罰鍰；未標示或標示不實，最高可分別處300萬及400萬元罰鍰。相關缺失經地方衛生局限期改善後，多數已完成複查並符合規定[3]。