- 新北衛生局抽驗62件夏季飲冰品,全數合格
- 檢驗項目涵蓋腸桿菌科、沙門氏菌等病原菌
- 衛生局籲業者落實衛生管理,民眾選購信譽良好店家
(綜合自由時報、東森新聞報導)
新北市衛生局啟動夏季飲冰品專案,針對食用冰塊、即時調製飲料(手搖杯)、鮮榨蔬果汁及冰沙、剉冰、冰棒等各式冰品進行衛生抽驗,共抽驗62件產品,檢驗結果全數符合衛生標準。
檢驗項目包括腸桿菌科、沙門氏菌、大腸桿菌及大腸桿菌O157:H7等指標性病原菌。衛生局呼籲食品業者應落實製程與品質管理,從業人員保持良好衛生習慣,並加強作業場所、設備及原料貯存管理。
衛生局也提醒,夏季高溫易使微生物快速繁殖,民眾選購飲冰品時應優先選擇環境整潔、信譽良好的店家,購買後妥善保存並儘早食用完畢。
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