大腸癌患者早餐改吃2物 5年未復發

（綜合ETtoday新聞雲、中時電子報等2家媒體報導）

營養師劉怡里在節目中分享一名大腸癌第一期男患者案例，該患者在切除病灶後，由女兒每天準備早餐，一週5天固定吃「無糖豆漿配紫地瓜」，並搭配新鮮蔬果。追蹤5年後，醫師檢查發現其腸道乾淨漂亮，至今未復發。

劉怡里指出，豆漿中的大豆異黃酮與紫地瓜的花青素具有抗癌效果。此外，她也建議補充維生素C以阻斷加工肉品中亞硝酸鹽形成致癌物亞硝胺，可多吃彩椒、柑橘類水果及奇異果。維生素A有助於黏膜保護，可從番茄、南瓜攝取。十字花科蔬菜（如小白菜、白蘿蔔、高麗菜）富含異硫氰酸鹽，也是平民抗癌食材。