營養師點名7種早餐NG組合 血糖波動大

（綜合ETtoday新聞雲、中時電子報等2家媒體報導）

營養師蕭瑋霖（杯蓋）點名7種早餐店常見NG組合，指出這些搭配容易導致血糖快速波動，進而影響飽足感，可能讓下一餐提早24分鐘出現飢餓感。

被點名的組合包括：大冰奶配蛋餅、鐵板麵配紅茶、蘿蔔糕配米漿、厚片吐司抹果醬、饅頭夾蛋配含糖豆漿、法式吐司配奶茶，以及只喝一杯果汁當早餐。營養師指出，這些組合的共同問題是精緻澱粉與添加糖比例偏高，且缺乏蛋白質。

其中，中時電子報報導提到，打成汁的水果會讓糖尿病風險比食用整顆高出8%[2]。

營養師建議最簡單的調整方式只有兩件事：加一份蛋白質、把飲料換成無糖，就能讓早餐的營養組合更完整。