（綜合中時電子報、自由時報等2家媒體報導）營養師曾建銘分享研究指出，第2型糖尿病患者若採用「含乳製品高蛋白早餐＋白天早期限碳」飲食模式，4週後空腹血糖平均下降30%，血糖波動幅度也顯著降低。曾建銘強調，糖尿病飲食不能只看醣類攝取量，進食時間、蛋白質來源及醣類分配同樣關鍵。早餐攝取足夠乳製品與蛋白質，有助於穩定整天血糖，避免忽高忽低。