台大院長余忠仁力挺姜至剛 盼度致癌油風波

（綜合壹蘋新聞網、ETtoday新聞雲等2家媒體報導）

中聯油脂致癌油事件持續延燒，食藥署署長姜至剛成為外界批評焦點。台大醫院院長余忠仁今日公開力挺，強調姜至剛是非常認真且努力的政務官，過去無論在醫界或學術界表現都相當優秀，希望他能順利度過這次風波。

余忠仁表示，食品安全是政府高度重視的議題，重大食安事件發生時，社會關注度極高，政府必須在第一時間回應處理，但事件初期往往伴隨民眾不安與輿論壓力，相關主管機關首長承受的責任與壓力相當沉重。他期盼姜至剛與同樣面臨壓力的衛福部長石崇良，都能平穩度過這段艱困時期。

談及姜至剛的背景，余忠仁指出，姜原本就是台大醫院醫師，也是台大毒理學研究所教授，借調擔任食藥署署長後仍與台大保持關係，任期結束後會回到學校任教，「位子都還在」。他形容姜是「非常好的同事」，認為投入政府服務與留在校園從事教學研究同樣重要，擔任食藥署署長更是對全國民眾健康的貢獻。

對於外界質疑姜至剛過度依賴專家意見、忽略政治層面考量，余忠仁則表示，依他了解，姜至剛的處理速度已相當快，相關決策都是依據事實與科學證據進行判斷。不過政務官除了面對專業問題，也必須承受政治與輿論壓力，尤其在敏感時刻更容易被放大檢視。

余忠仁坦言，姜至剛目前面臨的壓力，讓他想起2008年因三聚氰胺奶粉事件請辭的前衛生署長林芳郁。當時林芳郁剛接任衛生署長，依專家建議訂出三聚氰胺每公斤2.5毫克暫時容許量，卻被質疑讓不合格產品變合格，在立法院遭猛烈抨擊，最終以政策造成不安、政府信任動搖為由請辭，在任僅129天。