歐陽靖長年不吃晚餐 一年瘦20公斤

（綜合ETtoday新聞雲、東森新聞等2家媒體報導）

女星歐陽靖成功在一年內減重20公斤，引發外界好奇。她於25日發文分享，長年不吃晚餐並非全靠意志力，而是為改善睡眠障礙養成的習慣。她指出，深夜進食會引發食物產熱效應，使體溫升高、抑制生長激素分泌，干擾睡眠。如今她一天最後一頓超過600大卡的熱量落在下午3點左右，之後僅吃點心，晚餐時間則以蜂蜜醋飲取代。

歐陽靖強調，不吃晚餐並非減重主因，「還是要計算一整天的總攝取熱量跟消耗熱量」，並搭配晨跑維持肌肉量以提高基礎代謝。她表示，身為高齡產婦，不希望兒子未來承擔長照負擔，因此努力「存健康」。

另一方面，藝人劉爾金也在節目「醫師好辣」中分享，透過168斷食法，將進食時間控制在特定時段，晚餐在晚上6至7點前結束，並戒除紅肉、改以魚肉雞肉為主，一年內成功減重20公斤且未復胖。

然而，鄧雯心醫師提醒，盲目不吃晚餐可能導致餓到睡不著，引發自律神經失調與代謝下降，反而更容易復胖。蕭敦仁醫師與陳榮堅醫師指出，執行168斷食時若在可進食的8小時內大量攝取高油高糖食物，總熱量依然超標；若蛋白質攝取不足且缺乏運動，會造成肌肉流失，一旦恢復正常飲食即可能爆發溜溜球效應。宋明樺營養師建議採取「先吃蛋白質與蔬菜，最後吃碳水化合物」的進食順序，以延緩血糖上升。藝人黃小柔也提醒，極端斷食可能引發胃潰瘍，腸胃敏感者應諮詢專業醫師。