營養師公布麵食熱量排行榜

（綜合東森新聞、中時電子報等2家媒體報導）

營養師蕭瑋霖（杯蓋）近日透過臉書粉專分享常見麵食熱量排行榜，以每100公克熟重計算，熱量冠軍為泡麵（1包乾重80克約380大卡），其次為鍋燒麵（300大卡）與雞絲麵（230大卡）。這3款不僅熱量高，雞絲麵與泡麵的鈉含量更可能大幅超過每日建議攝取量。

若想減重，蒟蒻麵（15大卡）與冬粉（75大卡）是低卡替代方案，但蒟蒻麵缺乏蛋白質，需搭配肉蛋類維持飽足感。烏龍麵（105大卡）與全麥義大利麵（124大卡）因口感佳、纖維高，被列為中間選項。蕭瑋霖提醒，麵線（103大卡）和黃油麵（145大卡）熱量看似居中，但麵線鈉含量偏高，黃油麵熱量也相對稍高。