手搖飲高果糖糖漿 成脂肪肝隱形推手

（綜合ETtoday新聞雲、中時電子報等2家媒體報導）

現代人常見的脂肪肝多屬代謝性脂肪肝，與飲酒無關，主因是糖分、熱量攝取過多導致胰島素阻抗及內臟脂肪增加。醫師指出，最容易被忽略的兇手是「糖」，尤其是手搖飲中的高果糖糖漿。

胃腸肝膽科醫師楊子緯解釋，一般葡萄糖全身細胞都能代謝，但高果糖糖漿的代謝路徑由肝臟壟斷。大量果糖迅速直奔肝臟，不受胰島素調節，被迫啟動「脂肪新生成」機制，轉化為三酸甘油酯堆積在肝細胞，引發胰島素阻抗，形成「果糖→脂肪堆積→胰島素阻抗→渴望更多糖」的惡性循環。一杯700c.c.全糖珍珠奶茶含糖量超過60公克，達WHO每日添加糖上限的2.4倍。

楊子緯提出3大「無痛解套方案」：糖度逐步向下修正（如全糖改少糖）、改選天然蔗糖或鮮奶乳糖避開高果糖糖漿，並將珍珠替換為愛玉、仙草等高纖配料；喝完飲料後1小時內散步20分鐘，消耗血糖減少送往肝臟的原料。他呼籲民眾挑戰「30天不喝含糖飲料」[1]。

劉博仁醫師也提醒，戒糖8週後脂肪肝改善成效驚人[2]。