嘉義肉粽初驗大腸桿菌超標 複檢已合格

（綜合中時電子報、聯合報報導）

嘉義縣衛生局啟動端午節食品安全稽查專案，抽驗轄內食品製造業及販售業共54件應景食品，包含粽子、蝦米、醬料及生鮮肉品等，檢驗項目涵蓋食品衛生標準、乙型受體素及食品添加物。

檢驗結果顯示，1件「冷凍肉粽」初驗時大腸桿菌超標，不符食品衛生標準。衛生局已責令業者限期改正，經複抽驗後結果已符合規定。衛生局說明，若複抽仍不合格，將依《食品安全衛生管理法》處分製造業者3萬元以上300萬元以下罰鍰。

衛生局長趙紋華提醒，端午期間氣候濕熱，粽子購買後應妥善冷藏或冷凍保存，若發現外觀異常或散發異味應避免食用。抽驗結果已公布於衛生局網站。