彰化抽驗端午食品 泰式甜辣醬標示違規

（綜合自由時報、聯合報報導）

端午節將至，彰化縣衛生局針對縣內粽子製造場所、傳統市場、大賣場、生鮮超市、南北雜貨店及蛋品製造商等進行稽查，共抽驗肉粽、鹼粽、調味醬及包粽食材（包含鹹蛋黃、蝦米、糯米、肉品、菜脯、花生、蔬菜等）計82件。

檢驗結果顯示，僅1件「泰式甜辣醬（甜雞醬）」不合格。該產品檢出的甜味劑醋磺內酯鉀雖符合限量標準，但外包裝未標示該食品添加物名稱，違反食品安全衛生管理法第22條規定。衛生局已當場要求下架，並移請負責廠商所轄衛生局調查辦理，依法可處3萬元以上、300萬元以下罰鍰。

衛生局建議，消費者選購時應優先選擇商譽良好、具完整食品標示（包含品名、內容物、有效日期、原產地等）的包裝產品，挑選外觀顏色自然的食材，切勿購買來源不明、散發刺鼻味、顏色過於鮮豔或異常潔白的產品。購買後應依特性妥善保存，冷凍食品存放於-18℃以下、冷藏食品於7℃以下；未立即食用完畢應儘速放入冰箱，勿於室溫放置超過2小時。