醫師揭珍奶「無糖鮮奶運動後」不怕胖

（綜合ETtoday新聞雲、TVBS新聞報導）

減重醫師蕭捷健在臉書發文，針對許多人愛喝珍珠奶茶又怕胖的困擾，提出「無糖、鮮奶、運動後」三大原則，強調只要掌握正確時機與搭配，偶爾享用珍奶不必過度擔憂體重問題。

蕭捷健指出，減脂最怕的不是偶爾喝一杯珍奶，而是每天喝、加全糖又久坐不動。他認為「碳水循環」的重點在於適時攝取碳水化合物，讓身體能有效利用，而非完全禁食。

針對運動後吃精緻澱粉會變胖的迷思，蕭捷健說明，運動後肌肉中的肝醣被消耗，此時攝取的碳水化合物會直接補充肌肉肝醣，不會轉化為脂肪堆積於腹部。他強調，如果沒有運動，珍奶的熱量同樣會被全部吸收，且會以更多脂肪形式囤積。

蕭捷健建議，若想喝珍奶可遵循三原則：選擇無糖，因珍珠本身已含糖分；使用鮮奶而非奶精，可避免身體發炎並補充蛋白質及鈣質；在運動後飲用，因為這是身體最有理由收下碳水化合物的時機。他總結，「飲食自由」就是把碳水放在對的位置。