台中免費午餐傳4菜變3菜 盧秀燕促查

（綜合自由時報、聯合報等2家媒體報導）

台中市新學年度起實施公私立國中小免費營養午餐政策，近日各校陸續辦理午餐招標，卻傳出部分原供應4菜1湯的學校，因無廠商投標流標，被迫改以3菜1湯重新招標，引發議員關切菜色「縮水」。

民進黨議員張芬郁、謝家宜等人指出，教育局因應免費政策訂定「午餐供應內容基本規範」，要求至少3菜1湯，但此規範卻從「樓地板」變成「天花板」，質疑市府雖已另編列午餐廚餘處理費，避免業者轉嫁成本，卻仍出現菜色打折效應。

台中市長盧秀燕表示，台中已將午餐費與廚餘處理費分開補助，學校午餐沒有理由辦不好。她強調4菜變3菜僅是少數學校，將責成教育局深入了解原因，若原本就是3菜1湯則問題不大，但若從4菜變3菜，必須查明是否因各校承辦能力不同所致，教育局須提供輔導，不容午餐品質下降。

教育局長蔣偉民說明，教育局訂有至少3菜1湯的基本規範，3菜與4菜是數量問題，與品質無關，午餐由各校午餐委員會自行招標評選。教育局表示，全市原有144校供應4菜1湯、187校供應3菜1湯，如有個案學校調整供餐內容，將逐案了解其合理性，維護學生權益。