中市編8250萬廚餘清運費 議員批預算浮編

（綜合中央社、中時電子報、今日新聞、聯合報等4家媒體報導）

台中市議會今（19）日進行教育文化業務質詢，民進黨議員張芬郁、蕭隆澤、陳雅惠、謝家宜等人針對校園惜食教育聯合質詢，聚焦教育局編列的一學年8250萬元廚餘清運去化預算。

張芬郁指出，教育局以全市22萬名學生、一學年200天、每人每餐產生150公克廚餘計算，編列8250萬元去化費用（清運每公斤8元、去化4.5元）。然而，教育局過去推動「學校午餐廚餘減量計畫」，宣稱每生廚餘已從130公克降至約83公克，目標是70公克，預算卻仍以150公克編列，明顯矛盾。她更以台南市為例，指出台南透過「加菜金」獎勵，已將每生廚餘降至約32至34公克，總量減幅達45%，反觀台中每日廚餘量依然驚人。張芬郁建議，若能將清運費用轉化為班級獎勵金，配合食農教育，更能誘發學生珍惜食物。

議員鄭功進則酸「先花40幾億元煮，再花8000萬倒」，認為教育局應補助學校購買商用廚餘機，從源頭減量[4][1]。

教育局長蔣偉民答詢表示，最初確以每餐80公克編列，但議會教育文化委員會中有議員建議，瀝乾後的廚餘量遠低於實際含湯汁的重量，因此才「寬列」以150公克編列，實際仍會依真實重量計費支付[1]。針對台南的獎勵作法，蔣偉民表示值得借鏡，並強調台中在「食育力城市大調查」中教育文化表現獲全國第一，目前已有提供每校5000元至2萬元的減少廚餘競賽獎勵補助[3][2]。至於商用廚餘機，蔣偉民回應每台動輒百萬元以上，且需較大規模廚餘量，校園廚餘量較少，會再研究與學校溝通[1]。