- 桃園國中小營養午餐每餐補助調升6元,一般區71.3元、偏遠區75.3元
- 大塊肉供應由每週1次增至2次,肉排重量提高至100公克以上
- 每週一次「幸福餐」,以學生喜愛菜色或雙主菜搭配
- 首波跨界合作引入尊爵天際大飯店、川門子等業者設計菜單
- 教育局目標將午餐品質從A提升至A+
(綜合中央社、自由時報、ETtoday新聞雲等6家媒體報導)
桃園市長張善政今(13)日主持市政會議宣布,自115學年度(今年9月)起,調升國中小免費營養午餐每生每餐補助6元,一般地區由65.3元升至71.3元,偏遠地區由69.3元升至75.3元。張善政表示,前兩年每年調升3元,今年一口氣加倍,但強調營養午餐政策不應流於「軍備競賽」,而是用心做好每一餐。
菜色同步推出三大升級。第一,增加「大塊肉」供應頻率,雞排、豬排、魚排等由每週1次增至2次,肉排重量由75公克提高至100公克以上。第二,推出每週一次「幸福餐」,以義大利麵、馬鈴薯燉肉等學生喜愛菜色為主,或採「雙主菜」搭配,由營養師監製。第三,跨界引進在地餐飲業者參與菜單設計,首波合作對象包括尊爵天際大飯店、舒苑飲食文化及川門子等,未來將持續擴大名廚名店參與。
教育局長劉仲成表示,目標將午餐品質從「A」提升至「A+」,並持續採用「3章1Q」在地食材。尊爵天際大飯店總裁簡瑞璋表示,合作展現市府對學童飲食品質的重視[3];舒苑飲食文化執行長林東立則說,將結合中西及異國料理經驗,讓學生對營養午餐產生期待感[3]。
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