（綜合TVBS新聞、中時電子報等2家媒體報導）胃腸肝膽科醫師錢政弘分享，一名50多歲男性體重逾80公斤，患有中度脂肪肝、慢性肝炎，且空腹血糖已達糖尿病前期標準。錢政弘建議患者連續食用地瓜葉3個月，結果脂肪肝明顯改善，肝發炎指數下降67%，血糖數值也恢復正常[1]。錢政弘在節目中說明，地瓜葉富含膳食纖維、維生素A、C及葉酸，有助於降低肝臟發炎反應。他建議以「水煮」方式烹調，避免高溫油炒破壞營養素，且不須過度調味，才能保留護肝成分[1]。